VLEZENBEEK: Op de Australian International Beer Awards 2014 behaalde brouwerij Lindemans uit Vlezenbeek in de categorië: 16F – Lambic Best Belgian / French Style Ale maar liefst 5 medailles voor zijn bieren.
De Australian International Beer Awards is een Australische prestigieuze prijsuitreiking voor de beste bieren ter wereld.
Deze wordt door de Royal Agricultural Society of Victoria (RASV) georganiseerd in samenwerking met de Universiteit van Ballarat.
De prijsuitreiking kadert in de “Good Beer Week” die gehouden wordt in het Melbourne Exhibition and Convention Centre.
Er zijn 100 categorieën en prijzen.
SINT-PIETERS-LEEUW: – Nu al kijkt men in het Pajottenland & de Zennevallei gretig uit naar het nieuwe televisieseizoen. Dan komt namelijk de nieuwe VTM-reeks “Amateurs” op de buis.
Vorige zomer vonden in heel de streek opnames plaats en talrijke Pajotten kregen een rol als figurant. Aan deze prestigereeks is ook een sterk toeristisch luik verbonden dat gerealiseerd wordt door Medialaan NV en Toerisme Pajottenland & Zennevallei VZW.
Om dit toeristisch luik optimaal uit te werken brengt Toerisme Pajottenland & Zennevallei VZW alle actoren uit het toeristische werkveld samen in een werkgroep “Amateurs”. De startvergadering vond vanochtend plaats in het Kasteel Coloma te Sint-Pieters-Leeuw.
Voorzitter Marleen De Kegel: “Het succes van het toeristisch luik is te danken aan de samenwerking tussen gemeenten, attracties, horeca, logiesverstrekkers en onze partners Regionaal Landschap, Pajottenland+, Penzine, Kanaaltochten Vlaams-Brabant, de streekgidsen en de provincie Vlaams-Brabant. Wij willen sterk inzetten op de beleving van het Pajottenlandgevoel, ons erfgoed, onze streekproducten en het grootste wandelnetwerk van Vlaanderen. Ik hoop op een vruchtbare samenwerking met iedereen zodat dit een succesverhaal met nog vele afleveringen zal worden.”
De VTM-reeks “Amateurs” is een cruciale factor in het strategisch meerjarenplan dat Toerisme Pajottenland & Zennevallei VZW heeft ontwikkeld voor de regio. De reeks moet de streek voor eens en voor altijd stevig op de kaart zetten als een toeristische regio die een bezoek meer dan waard is. Daarnaast is de werkgroep “Amateurs” meteen ook de start van de middenveldwerking die Toerisme Pajottenland & Zennevallei VZW wil opstarten om de toeristische promotie van de streek optimaal te kunnen ondersteunen.
PAJOTTENLAND / ZENNEVALLEI: – Op zondag 18 mei 2014 van 13.00 tot 18.00 uur houden Pajotse producenten een opendeurdag. Er is tevens een wandeling en fietstocht voorzien als ‘extra’ streekbeleving.
Momenteel gebruiken 17 producenten uit het Pajottenland en de Zennevallei het streekmerk Pajottenland. Producenten die de waarde van hun streek koppelen aan hun ambachtelijke, gezonde en kwaliteitsvolle producten.
Jos Huwaert, projectcoördinator Pajottenland Plus:
‘De producenten brengen die producten op de markt in hun gemeente en regio, en hierdoor werken ze mee aan de ‘korte keten’, of de “kleine voedselkilometer”. Ze hebben aandacht voor milieu en omgeving. Deze duurzaamheid is een belangrijke factor die de regio Pajottenland steeds meer toepast.’
Michel Doomst, voorzitter Pajottenland Plus:’ We tonen met deze opendeur waar de regio sterk in is. Al deze producenten zorgen voor een letterlijke economische meerwaarde voor de regio. We kunnen eigenlijk zeggen dat er in Zuid-West Brabant een evolutue ingezet is vroeger gingen de producenten met de tram en hun producten naar Brussel, nu komt iedereen naar het Pajottenland en de Zennevallei om hier ter plaatse te komen proeven, genieten, beleven van de streek. Deze opendeurdag zorgt dus voor een promotie op breed niveau en dat rendeert en zal alleen nog maar toenemen als we later dit jaar ook het uitgebreide wandelnetwerk zullen inhuldigen’.
Bij de volgende Pajotse producenten kan je terecht op zondag 18 mei tussen 13 en 18 uur: Domein de Kluizen, Pajotse wijnbouwer
Kluisdreef, 1790 Affligem, (achter klooster Mediatrix)
Extra: Kluiswandeling om 14 u met Affligemse gidsen, vertrek aan de wijngaard Geuzestekerij De Cam
Dorpsstraat 67A, 1755 Gooik
Extra: vrije fietstocht (15km) langs de drie Gooikse bedrijven Fruitbedrijf Luc en Lea Billens-Van Laer
Meintjesstraat 5, 1755 Gooik
Extra: vrije fietstocht langs de drie Gooikse bedrijven Hoeveslagerij en -winkel De Lingeren
Lingerenstraat 4, 1755 Gooik
Extra: vrije fietstocht langs de drie Gooikse bedrijven Fruitburght Demeulemeester
Burght 27, 1547 Bever
Extra: vrije wandeltocht (8km) langs de drie Beverse bedrijven Beverse Kaashoeve
Kerkhove 54, 1547 Bever
Extra: vrije wandeltocht langs de drie Beverse bedrijven Fruitkwekerij Vanbiervliet
Muydt 26A, 1547
Extra: vrije wandeltocht langs de drie Beverse bedrijven Honing en fruit Frans Vanden Bosch
Tweekapellenstraat 11, 1540 Herfelingen
Extra: tentoonstelling ‘Konijn met geuze’streekverhalen en recepten Huis Vossen, Lenniks Poireke
Alfred Algoetstraat 2B, 1750 Lennik
Extra: tentoonstelling van het Lenniks Archief Coöperatie ‘Lekkers uit het Pajottenland’ en Waterhof
Donkerstraat 8, 1750 Gaasbeek
Extra: Pajots verrassingsspel
cvba Lekkers uit het Pajottenland bestaat uit volgende producenten: – Rudi Basteleus (Sint-Pieters-Leeuw) – Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) – Beverse kaasmakerij – Duizendblad – Fruitburght – Hof ter Vrijlegem – De Lingeren – Het Waterhof.
Alle info over de opendeurdag en de fiets- of wandeltocht: KLIK HIER
PAJOTTENLAND: – Voor moederdag heeft cvba Lekkers uit het Pajottenland twee verschillende geschenkpakketten samengesteld.
Moederdag (11 mei 2014) is het ideale moment om je mama te verrassen met een mandje vol ‘Lekkers uit het Pajottenland’. Authentieke en vooral smaakvolle producten, om bij te watertanden.
pakket 1: 30,00 euro
Een klein moederdagpakket bevat Faro (37 cl), zoete kriek (37 cl), een pak natuurwafels, Lenniks Poireke (220 gr), een flesje koolzaadolie, koolzaadhoning, appelsap (75 cl), een halve bol kriekkaas.
pakket 2: 45,00 euro
Een groot moederdagpakket bevat Faro (75 cl), kriek zoet (75 cl), een pak mini Parijse wafeltjes, Schepdaals Brasserke (340 gr), koolzaaddressing, koolzaadhoning, appelsap (75 cl), appel-framboossap (75 cl), een bol kriekkaas, een pak natuurwafels
De cvba Lekkers uit het Pajottenland is een producentencoöperatie.
Boeren en verwerkers brengen het lekkers dat onze streek te bieden heeft samen tot bij jou:
– Rudi Basteleus (Sint-Pieters-Leeuw) – Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) – Beverse kaasmakerij (Bever) – Duizendblad (Ternat) – Fruitburght (Bever) – Hof ter Vrijlegem (Asse) – De Lingeren (Gooik) – Het Waterhof(Gaasbeek)
De pakketen kunnen tot uiterlijk woensdagavond 7 mei 18.00 uur besteld worden via de webwinkel www.lekkersuithetpajottenland.be en afgehaald worden vanaf vrijdagnamiddag 9 mei bij:
PAJOTTENLAND: – Maandagavond organiseerde Pajottenland+ voor de ondernemers die het Pajottenlandmerk gebruiken een snelcursus over de regio. Aansluitend ontvingen zij de titel ‘ambassadeur van het Pajottenland’. Ze ontvingen eveneens een muurbordje om aan hun bedrijf op te hangen. Dit gebeurt voor de eerste maal in onze regio.
Ook waren een aantal b&b-uitbaters en restaurateurs die producten van de cvba ‘Lekkers uit het Pajottenland’ gebruiken en serveren, aanwezig om deel te nemen aan deze cursus.
Jos Huwaert, Pajottenland+: ‘ Het doel is om hen informatie te bezorgen over de streek. De meeste producenten ontvangen groepen op hun bedrijf. Met deze info zullen ze hun bezoekers niet alleen wegwijs maken in hun bedrijf, maar ze ook nuttige en leuke informatie over onze mooie streek kunnen meegeven. Vlaamse De ondernemers die hier vanavond naar dit netwerkmoment komen, of naar ‘de les’ komen, ontvangen een muurbordje om op hun bedrijfslocatie op te hangen. Hiermee tonen ze hun verbondenheid met hun streek en is het ook duidelijk dat zij streven naar afzet in eigen regio. Ze willen het principe van de ‘korte keten’ op het terrein toepassen..
Dirk en Geert Lindemans
Dirk Lindemans: ‘Ik geloof dat geen enkel bedrijf zo verankerd is met de streek als onze brouwerij. Niet alleen op vlak van productie maken we gebruik van de typische Pajotse lucht voor de natuurlijke ingisting van onze lambiek, ook historisch zijn we vergroeid met deze regio. Denk maar aan het verhaal van ’t Serclaes die hier vermoord werd en waaraan de hoeve-brouwerij destijds haar naam aan had te danken: Hof ter Kwade Wegen (zie ook https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/relict/40682 ) . Rechtover de brouwerij loopt trouwens nog een holle veldweg met de naam “Kwadewegenstraat”.
Niet alleen de brouwerij, ook onze familie is verweven met Vlezenbeek en andere gemeenten van het Pajottenland. We zijn enerzijds dankbaar om wat het Pajottenland ons geeft en heeft gegeven en anderzijds fier dat we de rijkdom van de Pajotse natuur (typische microflora), cultuur (oa verband tussen Bruegel, lambiek en het Pajottenland) en geschiedenis (oa ’t Serclaes) kunnen uitdragen naar de rest van de wereld.
‘
Regionaal Landschap Pajottenland & Zennevallei heeft een project lopen waar zij ook ondernemers wensen bij te betrekken, namelijk een ‘hart voor koesterburen’. Ook dit werd kort voorgesteld.
Jos Huwaert, Pajottenland+: ‘Tot nu hebben 17 producenten uit het Pajottenland en de Zennevallei ervoor gekozen om het Pajottenlandmerk te gebruiken. Zij voldoen aan enkele criteria waarbij ‘streekgebonden’ het belangrijkste is, maar er is ook het ambachtelijke, authentieke,… Ze volgen ook minstens een netwerkmoment per jaar. Dit jaar is dit de ‘snelcursus Pajottenland’. Deze ondernemers betalen jaarlijks een bijdrage van 75 euro. ‘
Hiervoor ontvangen ze een aantal zaken die vanuit onze projectwerking voor hen werden/worden uitgewerkt:
het gebruik van het Pajottenlandmerk op de gecertificeerde producten
het Pajottenlandmerk ophangen in hun zaak en gebruiken op hun website
een muurbordje met de vermelding ‘ambassadeur van het Pajottenland’ om in de zaak op te hangen
promotiemateriaal: affiches voor productcategorie(en), prikkers voor kaas,…
promomateriaal met Pajottenlandmerk ontvangen tegen sterk verminderde prijzen: wiebelaars voor winkelrekken, vleesprikkers, productstickers, glazen, …
in 2014 deelname aan de opendeurdag bij Pajotse bedrijven, het ‘ambassadeursevenement’. Hieraan koppelt Pajottenland+ een promotiecampagne met artikels, persmoment, promotie via PenZine (30.000 ex), en zo meer
een informatief/promotioneel luik op de website www.pajottenland.be
een artikel in de Pajottenkrant (verspreiding 50.000 ex)
uitnodigingen voor andere streekevenementen of streekbeurzen, evenementen,…waar Pajottenland+ aan meewerkt of die aan Pajottenland+ worden bezorgd elke merkgebruiker kan aansluiten bij de cvba ‘Lekkers uit het Pajottenland’
De 17 producenten die het Pajottenlandmerk gebruiken:
Domein De Kluizen – Affligem
Koolzaadproducten Hof Ter Vrijlegem – Asse
Beverse Kaashoeve – Bever
Fruit en fruitsappen De Fruitburght – Bever
Fruit Ronald Vanbiervliet – Bever
Valentino Chocolatier – Dilbeek
Chocolaterie De Parel – Gooik
Fruit en fruitsappen Luc en Lea Billens – Gooik
Geuzestekerij De Cam – Gooik
Hoeveslagerij De Lingeren – Gooik
Honing en fruit Frans Vanden Bosch – Herne
Hoevezuivel Waterhof – Lennik
Huis Vossen – Lennik
Charcuterie Roosdaal – Roosdaal
Brouwerij Lindemans – vlezenbeek
Witloof en groenten Rudi Basteleus – Sint-Pieters-Leeuw
Kruidenkwekerij Duizendblad – Ternat
De 9 producenten die lid zijn van de cvba ‘Lekkers uit het Pajottenland’:
Koolzaadproducten Hof Ter Vrijlegem – Asse
Beverse Kaashoeve – Bever
Fruit en fruitsappen De Fruitburght – Bever
Valentino Chocolatier – Dilbeek
Hoeveslagerij De Lingeren – Gooik
Hoevezuivel Waterhof – Lennik
Brouwerij Lindemans – Vlezenbeek
Witloof en groenten Rudi Basteleus – Sint-Pieters-Leeuw
Kruidenkwekerij Duizendblad – Ternat
Wat brengt de toekomst?
Pajottenland+ werkt de laatste jaren nauwer samen met Regionaal Landschap P&Z en Toerisme P&Z.
Beide organisaties hebben intussen ook het Pajottenlandmerkbeeld in het logo van hun organisatie
opgenomen. Ook de Streekgidsen P&Z hebben recent de stap gezet. Dit is een teken dat steeds meer streekwerkers ‘vanuit hun basiswerking’ de positieve aspecten zien van een sterk merk. En een merk wordt pas sterk als velen dit gaan gebruiken. Maar het gebruik moet wel op goede fundamenten steunen. Dit betekent dat de gebruikers samen achter de waarden van de streek staan, en achter het juiste gebruik van het streekmerk.
Jos Huwaert, Pajottenland+: ‘ Natuurlijk vormen ook ondernemers die het merk gebruiken een belangrijke groep in de streeksamenwerking. De bedoeling van Pajottenland+ is om hen in de toekomst te kunnen blijven ondersteunen, vooral met acties, activiteiten, evenementen en verkoopkansen. Door samenwerking van ondernemers en organisaties, kunnen we allen samen het Pajottenland en de Zennevallei de komende jaren beter op de kaart zetten. Dit moet leiden tot behoud van onze streekeigenheid en kansen voor de lokale economie en plattelandseconomie. Deze ondernemers zullen kansen putten uit de streekeigenheid en de streekkwaliteit. Daarom is het ook logisch dat Pajottenland+ in de toekomst ook zelf zal inzetten op de streekidentiteit, het merk en de merkgebruikers.‘
VLEZENBEEK: – Benieuwd te zien hoe lambiek, het oudste bier ter wereld, gebrouwen wordt? Dat kan!
Naar aanleiding van de Vlaams-Brabantse biermaand en het Zythos Bierfestival organiseert brouwerij Lindemans enkele rondleidingen gevolgd door een heerlijke degustatie.
Het bezoek duurt ongeveer twee uur.
Een deskundige gids geeft tekst en uitleg.
De rondleidingen vinden plaats op de volgende dagen: zaterdag 19 april 2014 om 10.00 uur (NL/FR);
zaterdag 26 april 2014 om 10.00 uur (NL/EN);
3 zaterdag 3 mei 2014 om 10.00 uur (NL/FR);
zaterdag 10 mei 2014 om 10.00 uur (NL/EN). Inschrijven op voorhand is noodzakelijk en kan via info@lindemans.be of T 02 569 03 90.
De deelnameprijs bedraagt 7 euro per persoon.
Er kunnen maximum 35 personen per dag deelnemen. Snel inschrijven is dus de boodschap!
Vlaams-Brabant, met bierhoofdstad Leuven op kop, is het absolute hart van bierland België. Met meer dan 30 brouwerijen die samen een 250-tal bieren brouwen, is Vlaams-Brabant dé bierprovincie bij uitstek. En bier kan je het best beleven in de regio. Het maakt deel uit van de streek, de traditie en de mensen. Een streekbiertje smaakt nergens zo goed als na een brouwerijbezoek.
In de toeristische biergids ‘Bier, een rondje Vlaams-Brabant’ ontdekken levensgenieters, daguitstappers maar ook wandelaars en fietsers de rijke biertraditie van deze provincie. Naast een overzicht van brouwerijen, biersoorten en biersmaken ontdekt u de geschiedenis maar ook de technische kant van het brouwproces. Enkele overheerlijke bierreceptjes krijgt u er bovenop. De meer actievere ‘biervrienden’ kunnen tijdens een bierwandeling of -fietstocht zelf de authentieke sfeer van de typische biercafés opsnuiven . Of het blonde schuim proeven op een van de schitterende bierarrangementen.
Een greep uit de gids:
Kennismaking met de verschillende biersoorten die Vlaams-Brabant rijk is
Een fietslus in de geuzestreek en een bierwandelroute in Leuven
Toeristische tips om te proeven van de rijke, Vlaams-Brabantse biertraditie
Achter de schermen bij enkele brouwers
Bier en wetenschap
Anekdotes uit het Vlaams-Brabantse bierverleden
Tips van enkele echte biercafés
Bier en gastronomie
Bapas, de tapas voor bieren
De Vlaams-Brabantse brouwerijen en hun bieren opgelijst
Bier proeven en bier tappen, hoe doe je dat?
Logiesarrangementen in het teken van bier
Ideetjes voor groepsuitstappen in het teken van bier
Bieragenda
PAJOTTENLAND / ZENNEVALLEI: -Raf Meert werkt momenteel aan een nieuw historisch project. Vorig jaar deed hij nog onderzoek naar de jubilerende handbooggilde van Sint-Sebastiaan uit Sint-Pieters-Leeuw en eerder schreef hij ook al over de kastelen Rattendaal en Coloma. Zijn nieuwste onderzoek gaat over de geschiedenis van de lambiek, geuze en kriek. Hij beperkt zich daarbij niet tot de Leeuwse brouwerijen Belle-Vue en Lindemans, maar ook de ontstaansgeschiedenis van andere brouwerijen in het Pajottenland en de historiek van het bier zelf zal hij onder de loep nemen.
Raf Meert: “Ik ben eigenlijk toevallig geïnteresseerd geraakt in de geschiedenis van de lambiek. Toen ik enkele jaren terug aan mijn stamboom werkte, ontdekte ik een grote fout in de historiek van brouwerij Timmermans in Itterbeek. Eén van mijn voorvaders was daar al aan het brouwen in 1733 terwijl ze bij Timmermans bij hoog en bij laag beweerde dat er maar eerst in 1781 een brouwerij werd opgericht. Uit mijn archiefonderzoek bleek echter dat Timmermans zich baseerde op gegevens van een andere brouwerij, die elders in het dorp stond.”
Maar het bleef niet bij één brouwerij. Toen René Lindemans van de gelijknamige brouwerij in Vlezenbeek in 2011 het Erediploma Vic Feytons uit handen van het Davidsfonds kreeg, besloot Raf ook de historiek van die brouwerij te onderzoeken.
Raf Meert: “Na de huldiging door het Davidsfonds riep Lindemans 2011 uit als jubileumjaar voor haar 200-jarig bestaan. Op etiketten en publiciteitsmateriaal verscheen plots 1811 als stichtingsjaar, terwijl de brouwerij tot kort daarvoor 1809 had aangehouden. Ik vond dat eigenaardig en schreef de brouwerij daarover aan. Uit hun antwoord bleek dat ze voor geen van beide data ook maar enig effectief bewijs hadden. Zowel 1809 als 1811 waren dus uit de lucht gegrepen! Uiteindelijk vond ik in archiefstukken dat Lindemans haar jubileum bijna 20 jaar te vroeg vierde. Het duurde namelijk tot 1829 vooraleer er een Lindemans aan het hoofd van de brouwerij kwam.”
Lichtzinnig.
Dat twee lambiekbrouwerijen op vrij lichtzinnig met de historiek van hun bedrijf omsprongen, stemde Raf tot nadenken: wat als er nog meer aan het gangbare verhaal van de lambiek schortte? Hij besloot daarop een ruimer onderzoek te voeren naar de geschiedenis van het Brusselse streekbier. Raf Meert: “ Wat daarop volgde had ik nooit verwacht. Naast nog eens vier foutieve brouwerijkronieken, ontdekte ik dat ook over de receptuur, de ouderdom en de naamgeving van het bier heel wat onzin wordt verteld. Bierjournalisten, toerismedeskundigen en erfgoedwerkers mogen de laatste jaren dan wel een meer dan bijzondere aandacht voor de lambiek hebben, de kwaliteit van de meegedeelde historische informatie laat duidelijk te wensen over. Bierliefhebbers en toeristen worden meermaals op het verkeerde been gezet. ”
Wie benieuwd is naar de conclusies van het archiefonderzoek, kan terecht op een website die Raf heeft opgericht: www.lambik1801.be.
In een eerste artikel maakt hij alvast komaf met het vermeend oudste lambiekrecept van Halle uit 1559. Verder zal hij proberen om de 6 tot 8 weken een nieuw artikel te publiceren, tot alle conclusies zijn neergeschreven. Voor wie oprecht en zonder vooringenomenheid geïnteresseerd is in de ware geschiedenis van de lambiek, is een bezoek aan de website dus zeker de moeite waard.
PAJOTTENLAND: – Eind 2012 startte de coöperatieve en op 23 februari 2013 had de feestelijke startreceptie plaats van de Coöperatie ‘Lekkers uit het Pajottenland’(klik hier). Nu een jaar later kunnen de coöperanten al mooie resultaten voorleggen.
De cvba Lekkers uit het Pajottenland is een producentencoöperatie bestaande uit:
Rudi Basteleus (Sint-Pieters-Leeuw) – Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) – Beverse kaasmakerij (Bever) – Duizendblad (Ternat) – Fruitburght (Bever) – Hof ter Vrijlegem (Asse) – De Lingeren (Gooik) – Het Waterhof(Gaasbeek) – Valentino (Schepdaal)
Coöperant Willy Deville: ‘ Het voorbije jaar zijn ze gestart met een webwinkel en afhaalpunten. Ook in verscheidene winkels in de regio kan je reeds onze producten vinden in de rekken. Verder zijn we met vallen en opstaan met de cvba ook naar Brussel getrokken. En weldra leveren we onze streekproducten ook aan de hypermarkten van Carrefour in de brede regio . Ook de website zal nog uitgebreid worden met nog meer geschenkpakketten.’ Frederik Vaeremans,zelfstandige leverancier van de coöperatie die ook een deel van de promotie doet vervolledigd: ‘ We hebben ondertussen ook contacten gelegd met mensen uit de Sheratongroup. We zijn bij hen langsgeweest en hebben hun laten proeven van onze producten en dat is meteen overtuigende reclame voor de kwaliteit die we leveren. ‘
Gemeente Herne koopt voor 6000 euro aandelen.
De gemeente Herne heeft als eerste gemeente in het Pajottenland en de Zennevallei voor 6.000 euro aandelen gekocht van de coöperatie “Lekkers uit het Pajottenland”. De gemeente wil daarmee de lokale producenten steunen.
Burgemeester, Kris Poelaert: ‘We willen als gemeente het voorbeeld geven om te investeren in lokale producten die zeer kwaliteitsvol zijn. Wij geloven in het concept van ambachtelijke producten en zijn voorstander van de korte keten die duurzamer en ecologisch is. We geven bij allerlei gelegenheden in de gemeente ook streekproducten als geschenk.’
Je kan de streekproducten van “Lekkers uit het Pajottenland” ook via het internet bestellen via de webwinkel:http://winkel.lekkersuithetpajottenland.be
Geef je bestelling ten laatste woensdagavond om 18u door. Je pakket wordt op vrijdagvoormiddag van diezelfde week geleverd in het door jou gekozen afhaalpunt. Jij kan je bestelling dan afhalen op vrijdagnamiddag of zaterdag.
Het bestelsysteem werkt zo: Geef je bestelling ten laatste woensdagavond om 18u door. Je pakket wordt op vrijdagvoormiddag van diezelfde week geleverd in het door jou gekozen afhaalpunt. Jij kan je bestelling dan afhalen op vrijdagnamiddag of zaterdag.
– Klavertje Vier, Zuun – Georges Wittouckstraat 45, 1600 Sint-Pieters-Leeuw – 02-378 29 85
– Het Waterhof, Gaasbeek – Donkerstraat 8, 1750 Gaasbeek
– Proxy Delhaize, Buizingen – Alsembergsesteenweg 229, 1501 Buizingen
– Of zie op onderstaande kaart.
18 mei 2014: Opendeurdag bij Pajotse producenten.
Jos Huwaert, Pajottenland+ : ‘Pajottenland+ werkt binnen de LEADER werking al 10 jaar voor de versterking van de plattelandseconomie. Mede daarom organiseren we op 18 mei een opendeurdag bij Pajotse ambassadeurs-producenten. Want buiten de 9 coöpreranten dragen nog 17 andere bedrijven de merknaam “Pajottenland” op hun producten en op zondag 18 mei kan iedereen dit bij verschillende bedrijven eens van nabij gaan bekijken .‘
SINT-PIETERS-LEEUW: – Wintertijd is Witlooftijd! Voor een overheerlijke portie Brabants grondwitloof moet je bij Rudi Basteleurs zijn. De witloofkweker uit Sint-Pieters-Leeuw groeide op tussen het witte goud, net als zijn ouders en groot-ouders.
Rudi, waarom ben je witloofboer geworden?
Rudi Basteleurs:’Ik heb nooit anders gekend. Op mijn 15de bleef ik thuis van school om mijn ouders te helpen. En nu zijn de rollen omgekeerd. Nu helpen mijn ouders mij, samen met mijn vrouw Magda.
We kweken het witloof onder golfplaten, net als vroeger. Zo krijgen we een goed eindproduct, dat vast is van structuur en rijk van smaak. Door de jaren heen hebben we een stevige reputatie opgebouwd bij onze klanten. Ze weten dat ze hier witloof van uitstekende kwaliteit kopen.
Het is alleen jammer dat er geen opvolger is. Mijn zoon is dierenarts en zet de zaak dus niet voort. In feite kan ik hem geen ongelijk geven, want grondwitloof kweken is een arbeidsintensieve bezigheid.’
Hoezo arbeidsintensief?
Rudi Basteleurs:’Het witloof zaaien, opnieuw uitzetten, afdekken, uit de grond nemen en kuisen… het hoort er allemaal bij, maar mij hoor je niet klagen. Ook in de keuken ga ik graag met witloof aan de slag. Mijn drie favorite witloofgerechten zijn witloofsoep, witloof in hespenrolletjes en een gehaktschotel met witloof.
Waar kunnen we je witloof zoal vinden?
Rudi Basteleurs:’Vooral in de kruidenierszaken en in restaurants, bijna allemaal in het Brusselse.
Ik verkoop het witloof ook thuis en bij mijn twee broers in Zuun en Oudenaken. De een heeft een kruidenierszaak, de ander is bakker.’
Wat zijn de troeven van een familiebedrijf zoals het jouwe?
Rudi Basteleurs:’Dat we flexibel en veerkrachtig zijn. We nemen de bluts met de buil, zoals we zeggen. Soms gaat het eens slecht, maar dan bijten we door. We hebben geen andere keuze.’
Je stond mee aan de wieg van de coöperatieve ‘lekkers uit het pajottenland’ Tevreden over het resultaat?
Rudi Basteleurs:’Ik vond het toen een prima idee om enkele producenten uit de streek samen te brengen en daar sta ik nog altijd achter. In het Pajottenland hebben we goeie producten, waarmee we zeker ons mannetje staan. Klanten waren in het begin terughoudend, wat normaal is. Maar het gaat de goede richting uit. Je merkt dat de mensen bewuster omgaan met de producten die zekopen. Ze kiezen meer en meer voor de kwaliteit en versheid van natuurproducten. En ook bij de producenten is de interesse groot. Zo telt de coöperatieve intussen al verschillende nieuwe leden. En er mogen er gerust nog bijkomen.’
Zin in witloof?
Rudi Basteleurs, Bezemstraat 217 te Sint-Pieters-Leeuw
Openingsuren: alle weekdagen vanaf 09.00 uur.
ZUUN: – Jo Van Aert gaat zijn ambachtelijke hoogvergistings bieren ‘Belgoo’ vanaf het najaar van 2014 brouwen in een pand dat hij gekocht heeft in de G. wittouckstraat. De volgende weken starten reeds de dakwerken en als alles volgens plan verloopt kan in de zomer de brouwinstallatie geplaatst worden.
De verschillende Belgoo bieren worden sinds 2007 gebrouwen in Brasserie La Binchoise te Binche. De bieren zijn ontwikkeld door Jo Van Aert, uit Alsemberg, van bierfirma Belgoobeer en worden door Jo zelf gebrouwen. Hij droomde reeds lang van een eigen brouwerij in de streek en nu heeft hij de grote stap gezet met de aankoop van een deel van de gebouwen van de vroegere drankenhandelaar BVS in de Georges wittouckstraat.
Brouwer, Jo Van Aert: ‘ Tot nu toe brouwde ik in Henegouwen, Binche omdat bij aanvang heeft niemand geld genoeg om meteen met een eigen brouwerij te beginnen. Ik was wel al heel lang op zoek naar een geschikt gebouw. En nu is het er dus van gekomen, hier in Sint-Pieters-Leeuw wat toch een mooie uitvalsbasis is voor de regio.’
Brouwer, Jo Van Aert: ‘We beginnen over drie weken aan de renovatie werken. Eerst het dak, dan de isolatie eigenlijk alles wat het gebouw betreft. Een brouwruimte, stockage,… In het bijgebouw komt dan een bureau en de degustatieruimte, waarvoor we reeds een heel oude toog gevonden hebben met een mooie porseleinen tap. Vorige week heb ik de brouwerij besteld. Deze komt hopelijk tegen de zomervakantie aan. En voor het afvulgedeelte moet ik nog gaan kijken in Duitsland. En dan nog een etiketteermachine en ga zo maar door. Het zal een brouwinstallatie zijn van 2400 liter per brouwsel, maar ook met een optie naar uitbreiding toe. Dus op termijn kunnen we gemakkelijk met een kleine investering naar een dubbele hoeveelheid gaan. Dus dan kunnen we op 8u30 48 hectoliter bier brouwen.’
Brouwer, Jo Van Aert: ‘ Ik ben gespecialiseerd in al wat multi-graan bieren is. We werken niet alleen met gerst maar dikwijls ook met spelt, haver, tarwe. Dus de meeste van mijn bieren hebben een mix van deze verschillende graansoorten. Typisch is ook dat onze bieren over het algemeen iets hoppiger zijn. We doen ook hop in de lagertanks om extra aroma te kijgen. En ik werk ook veel met biologische granen.’
Jo brouwt ondertussen reeds 6 verschillende goed uitgebalanceerde belgoo bieren, elk met zijn eigen karakter:
Belgoo Saisonneke: Blond type saison bier met slechts 4,4% alcohol en een aangename bitterheid. Rijkelijk koudgehopt met europese hopsoorten. Gebrouwen op basis van 2 verschillende graansoorten.
Belgoo Luppoo: Koud gehopt blond bier gebrouwen met een unieke combinatie van 5 verschillende hopsoorten en 2 verschillende graansoorten.
Belgoo Bio Blond: Biologisch blond bier gebrouwen met een unieke combinatie van 3 verschillende biologische graansoorten.
Belgoo Magus: Blond Belgisch bier gebrouwen met een unieke combinatie van 4 verschillende graansoorten.
Belgoo Arboo: Koud gehopt blond Belgisch bier gebrouwen met een unieke combinatie van 4 verschillende hopsoorten en 3 verschillende graansoorten.
Belgoo Bio Amber: Biologisch amber bier gebrouwen met een unieke combinatie van 3 verschillende biologische graansoorten.
PAJOTTENLAND: – De cvba Lekkers uit het Pajottenland presenteert eindejaarsgeschenken à la carte. Ben je nog op zoek naar een mooie manier om je familie, medewerkers, collega’s of klanten te bedanken? Dan kan je ze verrassen met een geschenkmand vol lokaal geproduceerde en authentieke lekkernijen.
geschenkpakket: klein €15 / medium €30 / geschenkpakket groot €45
bvb. Inhoud groot geschenkpakket: bevat geuze (37,5 cl) + faro (37,5 cl) + natuurwafels + een fles koolzaaddressing + een potje honing + appelsap (75 cl) + appel-framboos (75 cl) + een bol kaas + pralines brasserke + kruidenzout
Bestellen kan via: http://winkel.lekkersuithetpajottenland.be
Speciaal voor bedrijven: – Vanaf een bepaalde afname bepaalt u zelf wat er in de geschenkmand zit.
De geschenken worden, feestelijk verpakt, bij u geleverd. Wens je meer informatie omtrent producten, prijzen, levering en voorwaarden: stuur een e-mail naar info@lekkersuithetpajottenland.be.
Het bestelsysteem werkt zo: Geef je bestelling ten laatste woensdagavond om 18u door. Je pakket wordt op vrijdagvoormiddag van diezelfde week geleverd in het door jou gekozen afhaalpunt. Jij kan je bestelling dan afhalen op vrijdagnamiddag of zaterdag.
– Klavertje Vier, Zuun – Georges Wittouckstraat 45, 1600 Sint-Pieters-Leeuw – 02-378 29 85
– Het Waterhof, Gaasbeek – Donkerstraat 8, 1750 Gaasbeek
– Proxy Delhaize, Buizingen – Alsembergsesteenweg 229, 1501 Buizingen
– Of zie op onderstaande kaart.
VLEZENBEEK/ – Brouwerij Lindemans en roomijsproducent Just Ice hebben de eerste editie van de N-Powerment Award gewonnen. Ze winnen elk een communicatiecampagne in de Belgische kranten ter waarde van 1 miljoen euro. Lindemans uit vlezenbeek gaat hiermee zijn Faro-bier promoten en herlanceren.
De Brusselse handelskamer BECI en Newspaperswork, een marketingplatform van de Belgische krantenuitgevers zijn de initiatiefnemers van de prijs die bedrijven wil steunen.
Faro maakt momenteel 0,03% uit van de totale bierproductie in België. Dit bier heeft een waanzinnig groeipotentieel en precies om dat potentieel te ontsluiten, diende Brouwerij Lindemans een deelnamedossier in. Hun doel is om Faro via een sterke publicitaire campagne in de kranten op de radar van de Belgische bierliefhebbers te zetten.
De jury werd onder meer overtuigd door de welomlijnde communicatie- en marketingdoelstellingen van deze twee finalisten. Bij Faro handelt het om de ambitieuze herlancering van een merk dat al tot het nationale erfgoed behoort. Beide campagnes beantwoorden perfect aan de vooropgestelde criteria van de N-Powerment Challenge: een lancering vanuit een Belgisch bedrijf, met slagkracht op nationaal niveau die miljoenen krantenlezers aanspreekt.
Lindemans Faro: In vroegere jaren was het niet ongewoon dat men in een glas geuze kandijsuiker toevoegde. Op den lange duur ontstond een “spontaan gegist” tarwebier met een perfect zoetzuur uitgebalanceerde smaak. Het bier kreeg de naam Faro.
Ten tijde van Breughel was dit een populaire volksdrank, maar ondanks zijn gezonde en verkwikkende eigenschappen heeft het steeds meer veld moeten ruimen voor de pilsbieren. Lindemans heeft in 1978 de Faro opnieuw op de markt gebracht en stilaan wint het bier terug aan populariteit.
SINT-PIETERS-LEEUW: – Het Leeuws bier “Ronaldus Witte Tripel” van hobbybrouwer Ronald Praet wordt aan het grote publiek voorgesteld tijdens de jaarmarkt van Sint-Pieters-Leeuw op 11 november 2013.
De Ronaldus witte tripel is een bier met hergisting op de fles en wordt gebrouwen met 100% natuurlijke ingrediënten. Ongepasteuriseerd en ongefilterd. Het is een fris pittig bier met een mooi hoppig karakter. Iedereen die het geproefd heeft is zeer enthousiast en je kan het bier niet vergelijken met een andere soort. Dit maakt de tripel enorm uniek. Het is eigenlijk een Blonde tripel, maar is iets witter. Vandaar de naam “Witte Tripel” met een Vol. Alc. % van 7.5°.
“Ronaldus Witte Tripel” van hobbybrouwer Ronald Praet
Aan de oorsprong van Ronaldus witte tripel gaat reeds een lange geschiedenis vooraf. Ronald Praet: “ Vele jaren geleden had ik een passie voor rum en wou dit zelf gaan maken. Daarom ging ik naar de avondschool. Onze leraar daar gaf ook brouwlessen en zo kwam het dat hij ons af en toe ook een biertje liet proeven. Dat stond me aan omdat deze bieren stuk voor stuk uniek waren. Zo ontstond de passie om ook de brouwlessen te volgen wat ik nu ondertussen reeds 6 jaar doe en thuis begon ik te experimenteren met het maken van bieren. In maart van dit jaar heb ik dan een eerste echt brouwsel van 200 liter gemaakt in Kapelle-op-den-Bos. Dat bier dat niet te bitter is en met een hop afdronk heb ik dan in café laten proeven waar de reacties positief waren. De aanzet om het te commercialiseren kwam op een familiefeest waar ik voor de jarige mijn bier meehad als geschenk. Tijdens de avond zijn de aanwezigen begonnen met van het bier te drinken en iedereen vond het een goed bier en moedigden me aan. Ja de 200 liter waren snel op.
Ondertussen brouw ik bij een collega uit de avondles die geïnvesteerd heeft in een eigen brouwerij, namelijk Pirlot in Zandhoven. Daar kan ik gebruik maken van de brouwerij om in één keer 2000 liter te brouwen. Dat is nodig want ondertussen begint de mond op mond reclame te werken en ontstaat er een dagelijkse afzet. Al wil ik wel lokaal blijven. Ronaldus moet dus een echt streekbiertje worden.”
De naam Ronaldus
Ronald Praet: “ Het begin van de naam kan je al raden ‘Ronald’ mijn voornaam. Voor de ‘us’ moeten we terug naar de middeleeuwen rond 1030. Toen kwam ridder Arnoldus terug thuis van de kruisvaarttochten en merkte dat vele mensen stierven aan de pest. Tijdens zijn kruisvaarttochten werd niemand ziek en toen dronken ze bier dus raadde hij de dorpsbewoners van Tiegem aan geen water of melk meer te drinken maar bier. Want men toen nog niet wist was dat door het koken van het water voor het bier men zo de voortgang van de pest vermeed. Niemand in Tiegem kreeg nog de pest. Nadien trad Arnoldus toe in het klooster en later werd hij de patroonheilige van de brouwers. Arnoldus kon ik niet als naam gebruiken maar de ‘us’ vervolledigde de naam van mijn bier tot Ronaldus.”
Uniek etiket
Ronald Praet: “ Het etiket is zo ontworpen dat de gele kleur van het etiket overeen komt met de kleur van het bier en daarboven het wit van de schuimkraag. Al zeg ik het zelf een uniek etiket.”
PRIMEUR: Vanaf de jaarmarkt van Sint-Pieters-Leeuw zal er ook een kaas met Ronaldus Tripel beschikbaar zijn.
Ronald Praet: “ Op dit moment zeg ik; de kaas is éénmalig, maar we zien wel hoe het loopt. Voor de Ronaldus kaas werk ik samen met de vierkantshoeve. Zij maken de bier kaas op een eigen manier. Zo laten ze de wrongel een uurtje het bier opnemen alvorens het samen te persen tot een kaas . en ook nadat de kaas gepekeld is wordt hij nog eens ondergedompeld in Ronaldus witte tripel .
Ik ben benieuwd wat de mensen op de jaarmarkt van de kaas zullen vinden.”
Tip
Ronald Praet: “ Het Ronaldus Witte Tripel bier is ook ideaal bij visrecepten. Op mijn site kan je 2 lekkere receptjes reeds vinden: Kabeljauw filet Ronaldus en Mosselen Ronaldus’”.
Te koop bij:
– Drankencentrale Schoentjes te Sint-Pieters-Leeuw
– Café t’Leeuwke te Sint-Pieters-Leeuw (Ronaldus van ’t vat)
– Taverne De Gareelmaker te Sint-Pieters-Leeuw
– De Lantaarn in Sint-Pieters-Leeuw
– Taverne Klein Nederlo te Vlezenbeek
– Café Blue Note te Halle
– Café In de Linde in Itterbeek
VLAAMS-BRABANT: – De website van de vzw Streekproducten Vlaams-Brabant, www.straffestreek.be, werd volledig vernieuwd.
‘De digitale wereld evolueert vliegensvlug en wij moeten hier uiteraard op inspelen. Sociale media en allerhande applicaties spelen een steeds belangrijkere rol in ons leven, net zoals het gebruik van smartphones en tablets. Met onze nieuwe site zullen we eindelijk een antwoord kunnen bieden op deze digitale ontwikkelingen. Gebruiksvriendelijkheid en toegankelijkheid zullen centraal staan, zonder het visuele aspect uit het oog te verliezen’, zegt Monique Swinnen, gedeputeerde voor plattelandsbeleid.
VLEZENBEEK: – Bij Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek zijn het drukke tijden. Tonnen vers geplukte krieken worden deze dagen aan honderden liters lambiek van minstens zes maanden oud toegevoegd.
Na 6 maanden rijping in eiken foeders en nog eens zes maanden hergisting op vat ontstaat zo hun Oude Kriek Cuvée René, met zijn dieprode kleur en zacht zurige smaak.
Eerder deze maand won Lindemans nog tijdens World Beer Awards 2013 de hoofdvogel met Lindemans Oude Kriek Cuvée René en eindigde als eerste in de categorieën ‘World’s Best Sour Beer’ en ‘World’s Best Kriek’.
ZUUN: – Vandaag en morgen organiseert het lokaal dienstencentrum Meander een streekproductenmarkt waar u allerlei lekkere streekproducten kunt proeven en aankopen: een pittig streekbier, verse Brusselse wafels, artisanaal ijs,…
Ook de dienst Toerisme van Sint-Pieters-Leeuw is aanwezig met informatie over onze gemeente en haar streekproducten.
En dat de Leeuwse senioren weten wat lekker is was meteen bij de aanvang van de beurs te merken. De zaal zat na een half uurtje al volledig vol.
Voor de aanwezigen vandaag was er ook een optreden van ‘Smiske van Muilebeik’.
Vandaag kan u er nog terecht tot 18 uur.
Morgen, vrijdag 18 oktober 2013, kan je nog naar de streekproductenmarkt van 14u tot 18u.
Lokaal dienstencentrum Meander, Welzijnsweg 2 (inrit Jan Vanderstraetenstraat 273) in Sint-Pieters-Leeuw.
SINT-PIETERS-LEEUW: – Feestbier “Leeuwse Schutter” nu ook te verkrijgen in café Het Leeuwke, Taverne Klein Nederloo en Drankencentrale Schoentjes.
Naar aanleiding van het jubileumjaar waarin de Schuttersgilde Sint-Sebastiaan van Sint-Pieters-Leeuw hun 525 jaar bestaan viert, liet de gilde eerder dit jaar een feestbier brouwen bij brouwerij Den Herberg uit Buizingen (zie artikel 17 mei). Tot voor kort was het bier, dat o.a. in de smaak valt bij Orval drinkers, enkel te drinken op het schuttershof van de gilde.
Vanaf deze week vind je het bier echter ook terug in het ruime assortiment van café Het Leeuwke aan de Rink in Sint-Pieters-Leeuw. Uitbaters Jens en Waldo waren van mening dat dit lekkere bier niet mocht ontbreken in het Leeuwke zeker niet aangezien het een lokaal feestbier betreft.
Het feestbier viel zo in goede aarde dat de biervoorraad uit het eerste brouwsel bijna opgedronken is. Vanwege het succes zal er nu een nieuw brouwsel worden gemaakt. Het bestuur van de schuttersgilde kwam dinsdagavond met veel trots de eerste ‘Leeuwse Schutters’ nuttigen in het Leeuwke.
SINT-PIETERS-LEEUW: – Eerste streekproductenmarkt in het lokaal dienstencentrum Meander op donderdag 17 en vrijdag 18 oktober 2013.
Sint-Pieters-Leeuw is een Straffe Streek Gemeente, wat betekent dat Sint-Pieters-Leeuw de streekproducten van Vlaams-Brabant een warm hart toedraagt.
Pittige kazen, lambiekbieren, typische pralines, Hagelandse wijnen, fijne vleeswaren, heerlijk gebak,…het behoort allemaal tot ons culinair erfgoed!
Op donderdag 17 en vrijdag 18 oktober organiseert het lokaal dienstencentrum Meander een streekproductenmarkt waar je allerlei lekkere streekproducten kunt proeven en aankopen. In de cafetaria kan je terecht voor een lekker streekbier, verse Brusselse wafels, artisanaal ijs,…
Ook de dienst Toerisme zal aanwezig zijn met informatie over onze gemeente en haar streekproducten.
Op donderdag is er muzikale ambiance met ‘Smiske van Muilebeik’, die populaire melodietjes in het Brussels zingt.
En wie graag een streekproductenpakket wint, moet zeker deelnemen aan de prijsvraag!
Ben je een liefhebber van al het lekkers dat onze streek te bieden heeft? Kom dan zeker eens langs!
Wanneer? Donderdag 17 en vrijdag 18 oktober 2013 telkens van 14u tot 18u
Waar? Lokaal dienstencentrum Meander, Welzijnsweg 2 (inrit Jan Vanderstraetenstraat 273) in Sint-Pieters-Leeuw.
Info: LDC Meander 02 370 88 80 of wenke.peetroons@ocmwspl.be
SINT-PIETERS-LEEUW: – Wandelclub Sint-Pieters-Leeuw organiseert op zondag 13 oktober 2013 van 08:00 tot 15:00 zijn “streekbierentocht”.
Afstanden: 4-8-12-17-22-27 km
Parkours tussen glooiende velden en akkers in de “Groene Rand”, grotendeels langs verkeersvrije wegen.
Vanaf 8 km door het domein van Groenenberg met in elkaar vloeiende boomgroepen en vanaf 12 km ook door het kasteelpark van Gaasbeek met zijn statige klassieke dreven.
De langere afstanden genieten verder van het prachtige Pajottenland.
Startplaats: Cultuurcentrum Merselborre, Schalierstraat 2 te Sint-Pieters-Leeuw.
1 Euro deelnamegeld -, zowel voor leden als niet-leden van de Vlaamse Wandelfederatie vzw.
Bij inschrijving ontvangt men een inschrijvingskaart waar de deelnemer zijn gegevens op invult, deze kaart dient tevens als bewijs voor de verzekering.
VLEZENBEEK: – Vrijdag werden de resultaten bekendgemaakt van de World Beer Awards 2013. Brouwerij Lindemans viel daarbij flink in de prijzen. De lambiekbrouwerij uit het Vlaams-Brabantse Vlezenbeek sleepte maar liefst vier Europese medailles en drie wereldawards in de wacht. Lindemans Oude Kriek Cuvée René schoot de hoofdvogel af en eindigde als eerste in de categorieën ‘World’s Best Sour Beer’ en ‘World’s Best Kriek’.
Ook andere bieren van brouwerij Lindemans vielen in de prijzen.
De Oude Gueuze Cuvée René behaalde goud in de categorieën ‘World’s Best Gueuze’ en ‘Europe’s Best Label’.
In de categorie ‘Europe’s Best Lambic’ eindigde Lindemans Apple op de eerste en Lindemans Pecheresse op de tweede plaats. Lindemans Kriek behaalde een verdienstelijke tweede plaats in de categorie ‘Europe’s Best Kriek’.
De World Beer Awards is een van ’s werelds belangrijkste biercompetities. De wedstrijd vond plaats in het Britse Norwich. www.worldbeerawards.com
Resultaten:
– World’s Best Sour Beer: Lindemans Oude Kriek Cuvée René
– World’s Best Kriek: Lindemans Oude Kriek Cuvée René
– World’s Best Gueuze: Lindemans Oude Gueuze Cuvée René
– Europe’s Best Label: Lindemans Oude Gueuze Cuvée René
– Europe’s Best Lambic: Lindemans Apple
– Europe’s Silver Lambic: Lindemans Pecheresse
– Europe’s Silver Kriek: Lindemans Kriek
De familie Lindemans is al bijna twee eeuwen actief in de biersector. Momenteel is de zesde generatie aan zet. Brouwerij Lindemans groeide uit tot een gevestigde waarde in de internationale bierwereld. Met een productie van ruim 85.000 hectoliter (2012) is de brouwerij de grootste onafhankelijke familiale lambiekbrouwerij. Behalve Oude Gueuze, Oude Kriek, Gueuze, Kriek en Faro produceert Lindemans ook verschillende fruitbieren op basis van lambiek (Framboise, Cassis, Apple en Pecheresse). Op dit ogenblik telt de familiale onderneming 25 medewerkers. Dat aantal zal met 15 à 20 personen toenemen, want onlangs werd naast de historische hoeve de eerste steen gelegd van een nieuw bedrijfsgebouw. Hierdoor zullen de productie- en opslagcapaciteit op termijn verdubbelen. Tegen mei 2014 moeten de bouwwerkzaamheden voltooid zijn.
VLEZENBEEK / PAJOTTENLAND: – Voor de cvba Lekkers uit het Pajottenland maakte de Beverse Kaasmakerij in een beperkte oplage bierkazen, gerijpt in kriek van Lindemans. Het resultaat is een halfhardekaas die perfect past bij het streekbier. De kaasbollen zijn vanaf vandaag te koop via de webwinkel www.lekkersuithetpajottenland.be.
Wie de volgende weken voor meer dan 25 euro bestelt via de webwinkel ontvangt bovendien een halve bol kriek-kaas bij zijn bestelling. De actie is geldig zolang de voorraad strekt.
Geef je bestelling ten laatste woensdagavond om 18u door. Je pakket wordt op vrijdagvoormiddag van diezelfde week geleverd in het door jou gekozen afhaalpunt.
Jij kan je bestelling dan afhalen op vrijdagnamiddag of zaterdag.
webwinkel www.lekkersuithetpajottenland.be
SINT-PIETERS-LEEUW / REGIO: – In hoeverre is de Vlaamse Rand rond Brussel bekend bij Europese parlementsleden? Kennen zij diens typische eigenschappen en uitdagingen? Met een werkbezoek aan oa. Sint-Pieters-Leeuw liet Mark Demesmaeker, N-VA-Europarlementslid, collegaparlementsleden en medewerkers van de fractie van de Europese Vrije Alliantie (EVA) in het Europees Parlement, proeven van het Vlaamse en groene karakter van de Rand.
Demesmaeker: “Ik doe dit omdat ik merk dat er nog heel wat onduidelijkheid leeft bij mijn Europese collega’s. Velen van hen kennen alleen Brussel, en dan nog enkel door een Europese bril. Helaas echter weten zij praktisch niets af van de Rand en de gevoeligheden die er leven bij de inwoners die het Vlaams karakter meer en meer bedreigd zien. Ik zie ook dat Europese ambtenaren, die begrijpelijkerwijs de rust van de groene rand opzoeken, ten onrechte het gevoel hebben in een tweetalige – of erger nog – uitsluitend Franstalige omgeving te wonen. De invloed en druk die van Brussel op de Vlaamse Rand uitgaat, en de problemen die dat geeft op vlak van het behouden van de Nederlandstalige identiteit, gaan volledig aan hen voorbij. Dat fenomeen kan ik het beste aanschouwelijk maken door mijn collega-parlementsleden mee op sleeptouw te nemen in de streek zelf.”
Op het programma stonden o.a. een bezoek aan het Kasteel van Gaasbeek, de Rozentuin Coloma in Sint-Pieters-Leeuw en het centrum van Halle, waar de groep ook uitgebreid kon kennismaken met enkele typische streekproducten.
“De Europese en andere internationale instellingen zijn een troef voor Vlaanderen en onze hoofdstad. Voor onze EVA-fractie is respect voor de taal en cultuur van de streek echter een principe dat we voor alle regio’s in Europa verdedigen en willen zien toepassen. Daarom gaf ik tussendoor uitleg over de groeiende “ontnederlandsing” in de Vlaamse Rand rond Brussel. Ik ontving daarvoor graag mijn EVA-collega’s en medewerkers uit Schotland, Wales, Baskenland, Corsica en Bretagne”, zo nog Demesmaeker.
PAJOTTENLAND / BRUSSEL: – Komend weekend heropent de Nederlandstalige hoofdstedelijke bibliotheek van Brussel ‘Muntpunt’ haar deuren. Dit wordt gevierd met grote feestelijkheden op 6, 7 en 8 september 2013. Op zondag 8 september kan je er op het Muntplein proeven van onze lekkere Pajotse producten tijdens de grote stadspicknick.
Jos Huwaert, coördinator Pajottenland+: ‘Aan de coöperatie ‘Lekkers uit het Pajottenland’ werd gevraagd om mee te werken aan de picknickmanden. Brussel wil hiermee inzetten op de korte keten, voedingsproducten uit de omgeving van de hoofdstad. Brussel speelt ook in op andere duurzame en biologische voeding. Wil je de Brusselse sfeer opsnuiven met lekkere Pajotse producten? Bestel vooraf je picknick, dan staat er op zondag 8 september een mooie mand voor vier personen klaar van ‘Lekkers uit het Pajottenland’ en ‘Den diepen Boomgaard’. Inhoud: appelsap, choco, gerookte ham, worst, brood, vanillepudding, yoghurt, kruidenkaas, een halve bol kaas en fruit. ‘
De prijs bedraagt 30 euro per mand. Reserveren kan je via info@muntpunt.be.
Diezelfde zondag vind je op het Muntplein op de streek- en bioproductenmarkt enkele producenten van de ‘cvba Lekkers uit het Pajottenland’ terug. Er is een drankenstand met bieren van Lindemans en fruitsap van de Fruitburght. Hoeveslagerij De Lingeren biedt een vleesplank aan en Duizendblad uit Ternat tisanes. Je vindt er ook de Beverse kazen, onder andere gerijpt in bier van Lindemans én lekkere dessertjes.
VLEZENBEEK: – De familie Lindemans is al bijna twee eeuwen actief in de biersector en groeide uit tot een gevestigde waarde in de internationale bierwereld. Een groot deel van de productie van de brouwerij is bestemd voor export. De voorbije jaren werden namelijk heel wat nieuwe markten aangeboord.
Om aan de stijgende vraag te kunnen voldoen, besliste de raad van bestuur om de productiecapaciteit te verdubbelen. Omdat dit niet mogelijk is met de bestaande installatie, wordt er geïnvesteerd in een nieuw gebouw. Vandaag werd in aanwezigheid van , Minister van Financiën, Koen Geens de eerste steen geplaatst.
Koen Geens, Minister van Financiën, Jan Delcour, voorzitter van de raad van bestuur, Luc Deconinck, burgemeester van Sint-Pieters-Leeuw, René, Dirk en Geert Lindemans
De expansie gaat gepaard met een investering van ruim €15 miljoen en zal tot 20 extra jobs genereren.
Brouwerij Lindemans is inmiddels de grootste onafhankelijke familiale lambiekbrouwerij.
In 2012 produceerde Lindemans ruim 85.000 hectoliter.
55% van de productie wordt geëxporteerd naar een 30-tal landen, waaronder de Verenigde Staten, Frankrijk, Rusland, Zwitserland, Israël, China en Japan. De voorbije jaren nam de verkoop aan het buitenland fors toe. Noord- en Zuid-Amerika was tussen 2007 en 2012 goed voor een toename van 20%, de Europese markt (incl. Rusland) groeide met 63% en de export naar Azië steeg met maar liefst 318%.
Jan Delcour, voorzitter van de Raad van Bestuur, verklaart: “10 jaar geleden werd slechts 50.000 hectoliter geproduceerd. De voorbije vijf jaar leunde de productie evenwel sterk aan tegen de maximale productiecapaciteit van 85.000 hectoliter. Met het oog op het verdubbelen van de stockage-, afvul- en verpakkingscapaciteit, werd daarom beslist om 15 miljoen EUR te investeren in een nieuw gebouw. In dit gebouw zullen in de toekomst de flessen van 25cl worden afgevuld. De oude gebouwen worden voorbehouden voor de botteling in flessen van 75 en 37,5 cl.“
Hij voegt eraan toe: “De uitbreiding is ook noodzakelijk om meer lambiek te kunnen stockeren. Wij willen namelijk niet afwijken van het traditionele brouwproces, dat door de lange gisting en het rijpingsproces veel ruimte in beslag neemt. Het produceren van lambiek is alleen in de winter mogelijk. De consumptie en dus ook de verkoop daarentegen vinden vooral tijdens de warme maanden van het jaar plaats. Bijgevolg moet bijna de volledige jaarproductie in goede omstandigheden kunnen gestockeerd worden.”
“Daarnaast is er ook ruimte voorzien voor kantoren en een kwaliteitscontroledienst. In het licht van het toenemend biertoerisme hebben wij zelfs een ontvangstruimte voor 100 personen voorzien”, aldus Geert Lindemans, manager-aandeelhouder van de brouwerij. “Bij het opmaken van de plannen werd trouwens veel aandacht besteed aan innovatie en respect voor de omgeving. Zo worden er in de buurt van de brouwerij voor de plaatselijke fauna een boomgaard en drie poelen aangelegd. ”
Dirk Lindemans, eveneens manager-aandeelhouder, voegt er tenslotte aan toe: “Niet onbelangrijk in deze economisch moeilijke tijden is het feit dat deze investering gepaard gaat met een expansie van de werkgelegenheid, goed voor de tewerkstelling van 15 tot 20 bijkomende VTE’s. Daar moeten ongetwijfeld nog een aantal indirecte arbeidsplaatsen bij toeleveranciers en logistieke partners worden bijgeteld.”
De bouwwerkzaamheden moeten tegen april 2014 voltooid zijn.
Omtrent brouwerij Lindemans
De geschiedenis van Hof ter Kwade Wegen te Vlezenbeek gaat terug tot in 1655, maar het was pas in 1829 dat een lid van de familie Lindemans aan het hoofd kwam van de boerderij-brouwerij. Kort na WO II werden de landbouwactiviteiten volledig afgebouwd en ging alle aandacht naar de brouwerij. Behalve Oude Geuze, Oude Kriek, Geuze, Kriek en Faro worden bij Brouwerij Lindemans tal van andere fruitbieren (Framboise, Cassis, Apple en Pecheresse) op basis van lambiek geproduceerd. Op dit ogenblik telt de familiale onderneming 25 medewerkers. www.lindemans.be
VLAAMS-BRABANT / SINT-PIETERS-LEEUW: -Vanmiddag kwamen de 54 ‘Straffe Streek Gemeenten’ waaronder Sint-Pieters-Leeuw samen tijdens een netwerkmoment . De nieuwe gemeentebesturen hebben er hun keuze voor het ‘Straffe Streek Gemeenten’-label hernieuwt. ‘De actie ‘Straffe Streek Gemeenten’ werd in het leven geroepen om de Vlaams-Brabantse streekproducten te verankeren in heel de provincie.
De Straffe Streek Gemeenten kregen hun label van Monique Swinnen, gedeputeerde voor toerisme en land- en tuinbouw, en van Paul Vleminckx, voorzitter van Streekproducten Vlaams-Brabant vzw, een streekpakket.
Ondertussen zijn al 54 van de 65 gemeenten in de weer om het label ‘Straffe Streek Gemeente’ te verdienen. En met succes. De streekpakketten en -producten werden aangekocht en verdeeld tijdens activiteiten, zoals jubilea, inhuldigingen en recepties. En de gemeenten gebruiken onze lekkere producten ook meer en meer in hun dagelijkse werking.
Monique Swinnen, gedeputeerde voor land- en tuinbouw en toerisme: ‘ Het Straffe Streek Gemeente-label geeft aan dat de gemeente de streekproducten een warm hart toedraagt en er ook effectief werk van maakt. Dit betekent dat deze gemeente streekproducten aankoopt voor een minimum budget, streekpakketten geeft als cadeau ter ere van diverse gelegenheden en streekproducten in de dagelijkse werking gebruikt. De grootte van dit budget is afhankelijk van de grootte van de gemeente op basis van het aantal inwoners.‘
In het Hageland hebben Aarschot, Begijnendijk, Bekkevoort, Bierbeek, Boutersem, Diest, Geetbets, Glabbeek, Hoegaarden, Holsbeek, Kortenaken, Landen, Leuven, Linter, Lubbeek, Rotselaar, Scherpenheuvel-Zichem, Tielt-Winge, Tienen, Tremelo en Zoutleeuw het samenwerkingsakkoord met de provincie Vlaams-Brabant en de vzw Streekproducten Vlaams-Brabant ondertekend.
In de Groene Gordel hebben Asse, Beersel, Bertem, Bever, Dilbeek, Galmaarden, Gooik, Grimbergen, Haacht, Halle, Herne, Hoeilaart, Huldenberg, Kampenhout, Kapelle-op-den-Bos, Keerbergen, Kortenberg, Lennik, Liedekerke, Londerzeel, Machelen, Meise, Opwijk, Oud-Heverlee, Overijse, Pepingen, Roosdaal, Sint-Pieters-Leeuw, Steenokkerzeel, Ternat, Tervuren, Vilvoorde en Zemst het samenwerkingsakkoord met de provincie Vlaams-Brabant en de vzw Streekproducten Vlaams-Brabant ondertekend.
VLEZENBEEK: Op de Australian International Beer Awards 2014 behaalde brouwerij Lindemans uit Vlezenbeek in de categorië: 16F – Lambic Best Belgian / French Style Ale maar liefst 5 medailles voor zijn bieren.
