12de editie van de Toer de Geuze bij brouwerij Lindemans

VLEZENBEEK: – Dit weekend had in het Pajottenland en Zennevallei de tweejaarlijks “Toer de Geuze” plaats. Een evenement waarbij lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen uit de regio hun deuren openzetten voor het grote publiek uit binnen- en buitenland. Zo ook bij brouwerij Lindemans in Vlezenbeek.


Er waren rondleidingen in de brouwerij waarbij vooral de buitelandse bezoekers veel interesse en respect toonden voor het brouwproces van een lambiek en geuze.

Veel succes kende de activiteit ‘Blend Your Own Gueuze’, waarbij de bezoekers een eigen Oude Geuze op fles konden steken. Ieder naar eigen smaak en goesting, een uniek exemplaar dus.

Als kers op de taart was er voor de eerste keer een ‘sky-degusatie’ waarbij je een lambiek kon drinken op 60m boven de brouwerij, voor velen een unieke ervaring.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.


Nadien kon er nagepraat worden met geuze of kriek terwijl de groep Lobstar voor de muzikale noot zorgde.

agenda: Toer de Geuze op 4 en 5 mei 2019 bij brouwerij Lindemans

VLEZENBEEK: – Het is weer zover: Toer de Geuze 2019! Een tweejaarlijks evenement waarbij lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen, gelegen in hartje Pajottenland en Zennevallei, hun deuren openzetten voor het grote publiek. zaterdag 4 mei: 11u-19u en zondag 5 mei: 10u-17u ben je welkom bij brouwerij Lindemans aan de Lenniksebaan 1479 te Vlezenbeek.
2019-04-24-voorstelling_toer-de-geuze_2019_Lindemans_Vlezenbeek.JPG
brouwerij Lindemans zorgt alweer voor een onvergetelijk weekend. Je bent er getuige van het laatste brouwweekend van het jaar. Met hun gidsen, experten en brouwers leggen ze de focus op educatie, beleving en de traditie van hun mysterieuze lambiek en zijn geschiedenis sinds 1822.

Voor het eerst in 2017 georganiseerd en toen reeds een groot succes, is er weer de Blend Your Own Gueuze Experience, waar je je eigen Oude Geuze op fles kan steken. Wie weet krijg je de smaak van het brouwen te pakken?

Nieuw: Als kers op de taart is er een ‘sky-degusatie’ waarbij je een lambiek kan drinken op 60m boven de brouwerij, plezier gegarandeerd!


Er dient niet gereserveerd te worden om een brouwerij of stekerij te bezoeken. De toegang is overal gratis.
De volgende bedrijven nemen deel aan de Toer de Geuze 2019:
Boon: Fonteinstraat 65, 1502 Lembeek
De Cam: Dorpsstraat 67, 1755 Gooik – Enkel open op zondag
De Troch: Langestraat 20, 1741 Wambeek
Hanssens Artisanaal: Vroenenbosstraat 15/1, 1653 Dworp – Enkel open op zondag
Lindemans: Lennikse Baan 1479, 1602 Vlezenbeek
Mort Subite: Lierput 1, 1730 Asse – Enkel open op zondag
Oud Beersel: Laarheidestraat 230, 1650 Beersel
Tilquin: Chaussée Maïeur Habils 110, 1430 Bierk (Rebecq)
Timmermans: Kerkstraat 11, 1701 Itterbeek
alsook bezoekerscentrum De Lambiek, Gemeenveldstraat 1, Alsemberg.

Victorius – Gouden bier van artisanale brouwerij 4 Pajot

VLEZENBEEK: – Raymond De Saegher van de artisanale bierbrouwerij 4 Pajot uit Vlezenbeek heeft een nieuw biertje gecreëerd de “Victorius – Gouden bier”. Een ambachtelijk bier van hoge gisting met hergisting op de fles alc. 7,5%.
Dit Victorius bier is ontwikkeld ter ere van Victor Boin: Belgisch Olympisch atleet, vliegenier, journalist, mecenas en humanist (1886 -1974).

artisanale brouwerij 4 Pajot - victorius
Brouwer Raymond De Saegher geeft ons meer uitleg over het ontstaan van dit bier:
Ik heb de vraag gekregen van de familie van Victor Boin om een bier te creëren om Victor Boin te herdenken. volgend jaar zal het 100 jaar geleden zijn dat hij als eerste atleet ooit in de sportgeschiedenis de Olympische Eed afgelegd heeft tijdens de Olympische spelen te Antwerpen in 1920.
De kleur van het bier heeft een link naar de Olympische spelen want het heeft een gouden kleur. Victor Boin nam aan de spelen van 1908 Londen, 1912 Stockholm en 1920 Antwerpen deel in drie verschillende disciplines en heeft drie medailles gewonnen in het schermen en waterpolo.
2019-04-26-artisonale-brouwerij-4Pajot_Victorius_gouden-bier_05Om in het thema van drie te blijven is het bier gemaakt van drie verschillende granen: rogge, gerst en tarwe en drie verschillende mouten en het is ook drie keer gehopt.
Tevens hou ik eraan om ook voor dit bier zoveel mogelijk producten uit het Pajottenland te gebruiken.

Ik denk dat dit bier een mooie toekomst tegemoet gaat.  We zijn trouwens bezig om met het Victorius bier ook een kaas te maken bij Willy van de De Beverse Kaasmakerij en er is ook al een goed resultaat bekomen om er een chocomousse mee te maken.”

Dit jaar zal de Victorius voor het eerst geschonken worden, morgen 27 april 2019 op de streekbierenavond van de KLJ Vlezenbeek, daarna op 4 mei op het streekbierenfestival Pajot Ale Land  en dan op 12 mei ter gelegenheid van de “Week van de Korte Keten” tussen 9 en 14 uur op het Gemeenteplein in Vlezenbeek.”


Meer info: www.4pajot.be

agenda: Pajot Ale Land

REGIO: – Op zaterdag 4 mei 2019 wordt voor de eerste maal het streekbierenfestival Pajot Ale Land georganiseerd. Dit evenement focust op de ambachtelijke bieren van microbrouwerijen uit het Pajottenland en omstreken. De deelnemende bedrijven zijn Angerik (Dilbeek), Belfort, (Sint-Martens-Lennik), Belgoo (Sint-Pieters-Leeuw), Crystalstick (Herne), De Koperen Markies (Asse), Den Houten Molen (Essene), Den Herberg (Buizingen), Dok’s (Asse), 4Pajot (Vlezenbeek), Kasuta (Essene), Lambiek Fabriek (Ruisbroek), Sako (Pepingen) en Vrijstaat Vanmol (Eizeringen). Als speciale gast wordt brouwerij Alvinne uit het West-Vlaamse Moen verwelkomd.
Pajot Ale Land
Het festival gaat door in een tent op het kerkplein van Eizeringen, aan het café In de Verzekering tegen de Grote Dorst te Eizeringen. De tapkranen gaan open om 16 uur en sluiten om middernacht.

Initiatiefnemer Erwin Vanmol startte drie jaar geleden zelf met een microbrouwerij: “Toen ik in de herfst van vorig jaar een bezoek bracht aan de internationale brouwersbeurs in Nurnberg, maakte ik kennis met een aantal collega’s uit onze streek. Al gauw rijpte het plan om samen een gezellig bierfestival te organiseren waarbij de ambachtelijke bieren van de microbrouwerijen uit het Pajottenland in de kijker worden geplaatst. De reacties van de collega’s waren zeer enthousiast. Een aantal brouwers hebben zich zelfs spontaan aangemeld toen ze de eerste berichten over het festival hadden opgevangen via sociale media”.
Voor meer info: www.pajot.be

Deelnemende brouwerijen uit Sint-Pieters-Leeuw:


Belgoo, Sint-Pieters-Leeuw
Belgoo is een Belgische brouwerij die gevestigd is te Zuun, een gehucht van Sint-Pieters-Leeuw. Belgoobeer was oorspronkelijk een bierfirma, die door Jo Van Aert werd opgericht in 2007. Jo brouwde de bieren zelf in Brasserie La Binchoise te Binche. In oktober 2013 kon hij een deel van de gebouwen van de vroegere drankenhandelaar BVS kopen in Sint-Pieters-Leeuw. De gebouwen werden gerenoveerd en er werd een nieuwe brouwerij in ondergebracht. In 2014 werd er van start gegaan met brouwen.
www.belgoobeer.be

4Pajot, Vlezenbeek
Brouwerij 4Pajot werd opgericht in 2013 door 4 Pajotten: Raymond De Saegher, Geert Van Dorsselaer, Gert Wauters en Frederiek Bouljon. Vandaar ook de naam 4Pajot. Raymond had toen al een ruime ervaring als technicus in de bierfermentatie, via een opleiding in COOVI Anderlecht. Nu ontwerpt en brouwt Raymond bieren voor foodpairings, verenigingen, trouw- en babybieren. De klant kan zelf meebrouwen en krijgt een korte brouwopleiding. Als ambassadeur van het Pajottenland worden zoveel mogelijk lokale producten gebruikt: hop, witloofwortel, tarwe,… Alle bieren worden zelf kleinschalig gebrouwen.
www.4pajot.be

LambiekFabriek, Ruisbroek

Geuzeproducent LambiekFabriek is het initiatief van de drie vrienden Jo Panneels, Jozef van Bosstraeten en Stijn Ecker. Deze lambiekbrouwerij werd opgericht in 2016, na een experimentele fase van om en bij de 10 jaar. LambiekFabriek brouwt traditionele lambiek bij brouwerij Belgoo in Sint-Pieters-Leeuw. Daarna laten ze deze vergisten en rijpen op Franse eikenhouten vaten in de Fabriekstraat in Ruisbroek. Hun Oude Geuze Brett-Elle, kwam eind 2017 op de markt. Sinds dit jaar heeft LambiekFabriek zijn eigen driejarige lambiek. In januari 2019 werd LambiekFabriek door de internationale bierwebsite Rate Beer uitgeroepen tot de beste nieuwkomer in het Belgische bierlandschap.
www.lambiekfabriek.be

Proeverij Laag alcoholische bieren

SINT-PIETERS-LEEUW: – De bierproeversvereniging De Lambikstoempers vzw organiseerde in de Belgoo Bar van brouwerij Belgoo in Zuun een proeverij van laag alcoholische bieren.


Kristof Verhasselt: “Februari, de maand van Toernée Minérale. De maand waarin velen de uitdaging aangingen om een maand lang geen alcohol te nuttigen… Deden wij mee? Neen! Of misschien een heel klein beetje, want op deze proeverij zetten wij laag alcoholische bieren in de kijker. Samen beoordeelden we een tiental bieren op kleur, geur, smaak en nasmaak, en keken we wat zo weinig alcohol met onze proefervaringen deed. En wat bleek? De aanwezigen vonden dat dit niet onmiddellijk voor herhaling vatbaar was!

Als je blind proeft (wat De Lambikstoempers altijd doen), proef je meestal intenser. De algemene indruk was dat bijna al de aangeboden bieren toch wat ‘waterachtig’ overkwamen en het gebruik van Amerikaanse hoppen (citrus/pompelmoes) toch weer teveel de bovenhand nam. Volgens alle aanwezigen was het betere bier overduidelijk de Schenenschopper van Hedonis (gebrouwen bij ’t Verzet) of voor zij die van een stout houden, de Hello Darkness, My Old Friend van Brouwerij Angerik.

Algemene conclusie: volgend jaar organiseren we tijdens Toernée Minérale een proeverij van ‘zwaar alcoholische bieren’.”

Bron en meer info: www.lambikstoempers.be

Ratebeer Best 2018 Awards – beste Belgische nieuwkomer: Lambiek Fabriek

SINT-PIETERS-LEEUW/RUISBROEK: – De internationale bierwebsite RateBeer.com maakte vandaag in het kader van de RateBeer Best Awards 2018 de resultaten bekend van de beste bieren en brouwerijen.
De Lambiek Fabriek brouwt haar bier bij brouwerij Belgoo Beer in Georges Wittouck 61 te Sint-Pieters-Leeuw en kreeg de award van ‘Beste Belgische nieuwkomer’.


Voor de categorie ‘beste nieuwkomer’ kwamen de brouwerijen in aanmerking die hun eerste beoordeling op www.RateBeer.com na 1 juni 2017 hebben behaald. Voor België werd het dus de Lambiek Fabriek.

Jo Panneels: “We zijn uiteraard zeer tevreden met deze award. Dit is voor ons een mooie erkenning voor het project waar we mee bezig zijn en geeft ons alleen maar meer zin om verder te doen! We geloven ook verder in de groei van artisanale bieren, waar streven naar kwaliteit het doel moet zijn. ”

De Lambiek Fabriek (Jo Panneels, Jozef van Bosstraeten en Jo Van Aert ) brouwt lambieken op traditionele wijze en laten deze spontaan vergisten en rijpen op Franse eikenhouten vaten in de Fabriekstraat 331 A te Ruisbroek.
Van deze lambieken van verschillende jaargangen vervaardigen ze de “Oude Geuze Brett-Elle”.
Brett-Elle verwijst speels naar Brettanomyces en steekt de liefde van deze mannen voor vrouwen niet onder stoelen of banken.
Meer info: lambiekfabriek.be

2019-01-28ratebeer2018De RateBeer Awards worden sinds 2002 jaarlijks uitgereikt. Ze geven de prestaties weer van voorbije 12 maanden van de beste actoren in de bierwereld. De quoteringen worden gegeven door een wereldwijd netwerk van bierliefhebbers. De RateBeer-databank telt miljoenen recensies.
Meer info: www.ratebeer.com/ratebeerbest/BestBrewers-Country2019.asp

Rondje Vlaams-Brabant – Nieuwe bierkalender

VLAAMS-BRABANT: — Vlaams-Brabant is de bierprovincie bij uitstek. Daarom zet Toerisme Vlaams-Brabant een heel jaar lang het aanbod in de kijker met een nieuwe bierkalender tijdens de campagne ‘Rondje Vlaams-Brabant’.
Waar anders dan in Vlaams-Brabant vindt men zo’n diversiteit aan streekbieren, (hoeve)brouwerijen, bruine kroegen en volkscafés ?


Onze regio telt maar liefst 30 brouwerijen en 250 streekbieren.
Met de biercampagne: ‘Rondje Vlaams-Brabant’ wil Toerisme Vlaams-Brabant gedurende het ganse jaar het toeristisch belang, de diversiteit van de Vlaams-Brabantse biertraditie en het vakmanschap van de brouwers extra in de kijker plaatsen en levendig houden. Dit door de uitgave van een bierkalender.

Op de bierkalender die vandaag wordt gelanceerd kan men gedurende het ganse jaar (H)echte biermomenten vinden. Elke maand valt er een ander thema te ontdekken en te beleven. Proef de brouwtraditie tijdens boeiende brouwerijbezoeken of fiets of wandel langs sfeervolle brouwpubs of typische bruine cafés. Breng een bezoekje aan een lokaal streekbierenfestival, neem deel aan de hoppluk of proef van een streekbier in het unieke decor van een donjon, een fietsatelier, een kapel, oud klooster of orangerie. Men degusteert het allemaal in Vlaams-Brabant”, besluit gedeputeerde Monique Swinnen.