Lindemans Framboise uitgeroepen tot World’s Best Framboise Sour Beer

Lindemans-Framboise_VLEZENBEEK: – Onlangs verzamelden 100 internationale brouwers, bierexperten en journalisten in Londen voor de finale ronde van de World Beer Awards 2018. Uit de meer dan 2.300 deelnemende bieren uit meer dan 50 landen werden er de beste uit de verschillende categoriën uitgekozen. Brouwerij Lindemans houdt samen met enkele andere Belgische brouwerijen onze eer hoog door verkozen te worden als ’s werelds beste frambozenbier. Waar vorig jaar de Oude Kriek en Oude Gueuze de grote winnaars waren, gaat die grote eer dit jaar naar de Framboise Lindemans.

Na de verschillende awards voor onze Oude Kriek en Oude Gueuze vorig jaar doet het veel deugd om dit jaar met een ander bier verkozen te worden”, zegt Geert Lindemans, samen met zijn neef Dirk de 6de generatie aan het hoofd van de brouwerij. “Het toont aan dat al onze authentieke lambiekbieren goed scoren bij het internationale publiek. Dat is dan ook het beste schouderklopje dat je als brouwer kan krijgen.”

2018-04-19-brouwerij-Lindemans_Vlezenbeek (1)

Framboise Lindemans is samengesteld op basis van een op eik gerijpte eenjarige lambiek en zuiver frambozensap. Het resultaat is een fruitig aperitief met een heerlijk intense smaak van frambozen en een zachtzurige afdronk.

De World Beer Awards is één van ’s werelds belangrijkste en meest prestigieuze bierwedstrijden ter wereld.

In augustus ontving Lindemans reeds 4 “Country Awards” op de World Beer Awards in het Verenigd Koninkrijk. zie artikel – klik hier

agenda:opendeurdag brouwerij Belgoo & Friends

ZUUN: – Op zondag 9 september 2018 tussen 11.00 en 19.00 uur ben je welkom bij brouwerij Belgoo en de Lambic Fabriek tijdens hun opendeurdag.


Je kan er de brouwerij bezoeken en kennis maken met alle Belgoo, Lambiek Fabriek & Dikkenek bieren.
Proeven kan je er ook van enkele nieuwe biertjes: Belgoo Beer => Bloemekei IPA en van de Lambiek Fabriek => Fontan-Elle.
Locatie: Belgoo Beer, Georges Wittouck 61

inschrijven :3de Lindemans Lambic Tour

2018-09-07-inschrijven-3delambicTour.jpgVLEZENBEEK: – Op zondag 16 september 2018 (autoloze zondag in Brussel) heeft de 3de editie plaats van de “Lindemans Lambic Tour”.

Wat zou je ervan denken je wagen eens een dag lang thuis te laten en de frisse buitenlucht in te trappen op je tweewieler? Voor deze derde editie van de Lambic Tour nodigt Lindemans je uit om de Brusselse Art Nouveau te verkennen en langs de groene wegen van de Zennevallei de geschiedenis achterna te fietsen van onze beroemde Lambic, de basis van al hun bieren.

Ben jij er klaar voor? Schrijf je nu gratis in en spring op 16 september op je mooiste fiets: plooifiets, elektrisch, tandem … Laat je leiden door een magische bries vol wilde gist.

2017-09-17-2de-fiets-Lambic-tour-Lindemans (20)Ongeveer 38km in de buitenlucht
Van hartje Brussel tot de Lindemansbrouwerij, of van de Lindemansbrouwerij tot hartje Brussel … Kies zelf in welke richting je het parcours wil afleggen dat Lindemans met smaak voor jou heeft samengesteld.
Welk traject je ook kiest, vergeet je kuiten vooraf niet op te warmen en je keel achteraf af te koelen met een lekker Lambic-biertje van Lindemans dat je bij aankomst wordt aangeboden. De meesterbrouwers zullen je er volgens de regels van de kunst verwelkomen om je dorst te lessen en de geheimen van de unieke Lambic van Lindemans met jou te delen.
Meer info & inschrijven: www.lindemanslambictour.be/nl

2de fiets Lambic Tour van brouwerij Lindemans

VLEZENBEEK: – Brouwerij Lindemans organiseerde vandaag haar 2de “ Lambic Tour” ter gelegenheid van Autoloze Zondag in Brussel. Met het ideale fietsweer van vandaag werd het een succes editie.


Tijdens de tocht van zo’n 38 kilometer met vertrekplaats op het Poelaertplein in Brussel of aan de brouwerij in Vlezenbeek fietsten de deelnemers langs de groene wegen van de Zennevallei de geschiedenis achterna van onze beroemde lambiek, de basis van al de Lindemans bieren. In het verkeersvrije Brussel was er tijd om de Brusselse Art Nouveau te bewonderen.
Het idee van deze fietstocht ontstond vorig jaar om verscheidene locaties met art nouveau aan de tocht te linken daar dit een thema is dat in vele van de Lindemans bieretiketten terugkomt.

Heel wat Brusselaars die de tocht naar Vlezenbeek maakten pikten ook een gegidste tocht door de brouwerij mee waarna de dorst werd gelest met een lekker lambiekbiertje van Lindemans dat werd aangeboden. Met dit initiatief wil de brouwerij natuurlijk ook aan een breder publiek op een ludieke manier tonen en laten kennis maken met Lambic en zijn afgeleide bieren.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

10 jaar brouwerij Belgoo

ZUUN: – In september bestaat de ambachtelijke brouwerij Belgoo 10 jaar. 
Tijd voor een gesprekje met brouwer Jo Van Aert in zijn brouwerij in de Georges Wittouckstraat.
2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_Jo-Van-Aert
Een brouwer zit dikwijls eenzaam in zijn brouwerij, denk je er soms aan ik ben eigenlijk bijna 10 jaar bezig?
Jo Van Aert:” ja, ja binnenkort in september zijn we 10 jaar bezig. Dus de tijd gaat eigenlijk ongelooflijk rap. Al die jaren is het boeiend gebleven omdat het eigenlijk nooit het zelfde is wat je doet er zit steeds verandering in. Je kan steeds met iets nieuw beginnen omdat je bij bier honderdduizend variabelen hebt. Niet alleen qua ingrediënten maar ook qua vergisting dus veel meer dan bij wijn. Je kan met bier ongelooflijk veel kanten uit en je amuseren tijdens het brouwen. Je weet de verkoop zelf is nooit echt mijn ding geweest en vandaar ook dat we altijd klein blijven. Ik heb daar ook bewust voor gekozen, ik wil niet groot worden zo kan ik het controleerbaar houden en concentreren op een goed product. Het moet plezant blijven! ”

2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_02Jo er zijn weer enkele nieuwe biertjes op komst?
Jo Van Aert: “ Ja we zijn weer een paar nieuwe dingen aan het doen. Het eerste is ons ‘Saisonneke’, mijn persoonlijk lievelingsbier, dat is een bier met heel weinig alcohol (4,4%) maar met een goede bitterheid en goed dorstlessend. We hebben er nu een biologische versie van gemaakt. Het is nog niet op de markt want het is pas gisteren afgevuld. Dus binnen goed tien dagen gaan we het eerste flesje open doen en dan het proberen aan de man te brengen hé.
We zijn ook terug begonnen met het brouwen van de ‘keekebisj’ dat is ons bier dat iets steviger is van alcoholpercentage (8,0%) Met vooral Mandarina Bavaria hop erin. Dus dat is een bier om op je gemak van te genieten. Dus dat ben ik nu aan het brouwen om klaar te zijn tegen de herfst.
Ook de ‘Luppo extra’ verandert iedere keer. De laatste versie die we nu op vat afgevuld hebben is de ‘Luppo extra 7’ en dat is met een nieuwe Duitse Ariana hop met ook een hele mooie mix van zuiders getinte aroma’s. Er zit zelfs een klein beetje vanille in en voor de rest oa. Citrus niet op zijn Amerikaans maar op zijn Europees dus subtiel.”

2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_01Je experimenteert ook met een lambiekbier?
Jo Van Aert: “Nieuw is dat we nu ook experimenteren met bier met 100% spontane vergisting. Daarmee zijn we begin dit jaar, dus in de winter, begonnen. De brouwsels zijn ondertussen een half jaar oud. Het eerste eiken vat hebben we eens afgevuld als test en ik mag zeggen dat er heel veel lekker melkzuur inzat. We hebben enkele vatjes in de lokale horeca laten testen en de feedback die we daar van kregen was positief. Het is helemaal gebrouwen volgens de traditie zonder er gist aan toe te voegen. Dus enkel met de ‘biskes’ van de Zennevallei.
Ik was als brouwer op zoek naar iets nieuw om niet 2017-10-01-affiche-10jaarsteeds hetzelfde te doen want dan wordt het op den duur een sleur en dat wou ik vermijden. Vandaar dat we met die spontane vergisting begonnen zijn met experimenteren. We hebben er nu een 16.000 liter van afgevuld dus hopelijk komen er lekkere dingen uit voort. Maar het zit wel goed denk ik. Ik heb het ook al laten proeven aan andere geuze brouwers die zagen toch dat het goed kon worden.
Tegen het einde van het jaar zal ik een goed idee hebben van wat er uit komt.
De productie van dit bier verloopt trouwens gescheiden van onze normale productie. Alles wat betreft de spontane gisting bieren gebeurt buiten het standaard brouwerij gebouw ook de afvulling. Kwesties van geen kans te hebben van bier infecties. ”

Op het 18-de Bierweekend van de Lambikstoempers (26 en 27 augustus 2017 ) Krijgt men een primeur ?
Jo Van Aert: “Ja men zal daar een vatje van lambiek kunnen proeven waar we om toch een beetje de prikkeling in te hebben een sap van kersen en rode besjes bijgevoegd hebben. De vruchten komen uit de tuin van collega Serge. We hebben die dan gekookt tot een dikke fruitmassa en dat hebben we bij enkele vatjes toegevoegd om daar dan een hergisting op vat te krijgen gecreëerd door die suikers van dat sap. Dus dat gaat een heel licht toetske geven maar je zal een verrassing ervaren op het bierweekend van de Lambikstoempers.”

Meer info: www.belgoobeer.be

Zie ook onze eerder gepubliceerd artikel: 26/02/15 – Vandaag werd de nieuwe brouwerij van Belgoo bieren opgestart

Gezond op de werkvloer: Brouwerij Lindemans 10.000 stappenplan

VLEZENBEEK: – Bij Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek weten ze het al langer: wie beweegt blijft langer gezond en voelt zich beter in zijn vel. Na de succesvolle gezondheidsactie van begin dit jaar, waarbij de medewerkers werden aangespoord om meer fruit te eten, neemt de brouwerij nu ook deel aan het 10.000-stappenproject dat georganiseerd wordt door de Vlaamse Overheid.
2016-11-14-lindemans_gezond-op-de-werkvloer-6
Het project startte vanochtend met een lekker en gezond ontbijt, waarna de medewerkers hun wandelschoenen aantrokken voor een eerste stevige wandeltocht door het Pajottenland.

Zij wordt bijgestaan door Logo Zenneland (LOkaal GezondheidsOverleg Zenneland) en Idewe, twee organisaties die zich inzetten voor gezondheidspromotie op de werkvloer.
Op deze manier wil brouwerij Lindemans haar werknemers stimuleren om meer te bewegen en te streven naar een gezondere levensstijl.

De medewerkers worden opgedeeld in acht groepen, die elk zullen strijden om de titel voor het team met niet alleen de meeste stappen maar ook de grootste vooruitgang. Iedereen krijgt een stappenteller die nauwgezet de individuele en de groeps-progressie registreert. Na een maand wordt er gekeken naar de resultaten en de uiteindelijke winnaars krijgen een waardebon van 50 euro die ze kunnen spenderen aan een sportieve activiteit naar keuze.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.


Meer weten over het 10.000-stappenproject? www.10000stappen.be

Inhuldiging uitbreiding Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek

VLEZENBEEK: Bij de familiale lambiekbrouwerij Lindemans werd dinsdagmiddag door Minister Koen Geens en burgemeester Luc Deconinck de nieuwe site feestelijk ingehuldigd. Hiermee wordt de productiecapaciteit verdubbeld tot 170.000 HL en dit komt de werkgelegenheid in de streek zeker ten goede.

2015-04-28-inhuldiging-uitbreiding_Lindemans_17
Minister Koen Geens – Jan Delcour, voorzitter van de raad van bestuur – René, Dirk en Geert Lindemans

Speciaal voor de officiële opening mochten Minister Koen Geens en burgemeester Luc Deconinck een Cuvée René Special Blend 2010 ‘sabreren’. Dit is de kunst om de kurk met het zwaard te ontkurken. Het lukte de minister iets beter dan de burgemeester.
2015-04-28-inhuldiging-uitbreiding_Lindemans_11 2015-04-28-inhuldiging-uitbreiding_Lindemans_14

Lambiek brouwen brengt zeer specifieke problemen met zich mee.”, zegt Geert Lindemans, samen met zijn neef Dirk eigenaar van de brouwerij. “Bij andere bieren verlaat de productie op enkele weken tijd de brouwerij, bij lambiek blijft het brouwsel minstens 1 jaar op de brouwerij. Minstens, want vaak gaat het om jaren. Een forse uitbreiding van onze stockage, afvul – en verpakkingscapaciteit drong zich dan ook op. 15 miljoen euro lichter en twee jaar later zijn we apetrots op wat we vandaag mogen inhuldigen.”

De uitbreiding heeft zijn effect niet gemist. Onder het nieuwe dak vinden we de nagelnieuwe bottelarij voor flesjes van 25cl, veel opslagcapaciteit, een nieuwe ontvangstruimte en kantoren. De brouwzaal, in het oude gedeelte van de brouwerij, blijft het kloppend hart van de brouwerij. Ook het koelschip – waar de mysterieuze bezwangering van de koelende wort met de lokale microflora gebeurt – blijft intact. De afvulling van de 37,5cl en 75cl flessen blijft onder het dak van de oude productielijn.
2015-02-04-lindemans-01 2015-02-04-lindemans-02

2 jaar na de eerste steenlegging (zie artikel 24/06/2013), kreeg Minister Koen Geens nu ook de kans om te gast te zijn op de officiële inhuldiging van de vernieuwde site van Lindemans. Hij schreef Lindemans vele kwaliteiten toe. “Een familiebedrijf die doorheen de generaties is uitgegroeid tot een wereldspeler in geuze- en kriekbieren, zonder hierbij haar roots, haar inbedding in de streek van het Pajottenland en de Zennevallei over het hoofd te zien. Met deze uitbreiding investeert Lindemans verder in een stabiele groei en blijft ze trouw aan haar principes van duurzaamheid, vakkennis en familietradities.

Burgemeester Luc Deconinck: “Dit privaat initiatief is bewonderingswaardig De familie heeft een sterke ambitie om te ondernemen en durft risico’s te nemen. Het bedrijf is een meerwaarde voor de gemeente, want deze private economie doet ons en de gemeente leven.”
Verder feliciteerde hij Dirk en Geert voor de snelheid waar mee het project werd gerealiseerd en noemde Brouwerij Lindemans een toeristische troef voor de regio.

Brouwerij Lindemans is inmiddels de grootste onafhankelijke familiale lambiekbrouwerij.
In 2014 produceerde Lindemans ruim 86.000 hectoliter. 55% van de productie wordt geëxporteerd naar een 45-tal landen waaronder de Verenigde Staten, Frankrijk, Nederland, Rusland, China en Japan. De voorbije jaren nam de verkoop aan het buitenland fors toe.
Niet alleen fruitlambiek kent een enorm succes. Op zowat het hoogtepunt van de populariteit van bittere bieren, merken ze bij Lindemans dat er – vooral uit het buitenland – een steeds grotere interesse groeit in de ‘Sour Ales’, een categorie waarbij lambiek en Gueuze een prominente plaats innemen.

Lindemans oogst internationale lof met zijn fruitbieren, maar keert toch stilaan terug naar zijn roots als lambiekbrouwerij.
“We kregen een mooi cadeau van onze voorouders. Dat willen we bewaren voor de toekomst”, vertellen neven Geert en Dirk Lindemans die samen aan het roer staan van de brouwerij langs de Lenniksebaan in Vlezenbeek.
“Mensen laten genieten van lambiek en geuze, dat is voor ons de essentie. En daar laten we ons graag leiden door de eigenzinnigheid van lambiek. Die spontane gisting met wilde gisten uit onze streek da’s uniek.”

Lindemans_Limited-Edition-Cuvee-Rene_Special-Blend-2010Cuvée René Special Blend 2010
Een brouwerij zou geen brouwerij zijn, mochten ze ter ere van dit feestelijke moment geen passende millésime introduceren. De Cuvée René Special Blend 2010 is een exclusieve assemblage waarbij 10.000 liter oude lambiek, 5 jaar gerijpt in eiken foeders wordt versneden met een kleine hoeveelheid jonge lambiek en toetsen van citrus en rabarber . Vervolgens ondergaat dit unieke bier voor enkele maanden een natuurlijke hergisting in de fles. Deze Limited Edition is beperkt beschikbaar (wereldwijd slechts 15.000 flessen).

Welkom tijdens de Tour de Geuze op zondag 3 mei 2015
Op zondag 3 mei doet brouwerij Lindemans mee aan de Toer de Geuze.
Op het programma onder meer rondleidingen in de brouwerij, foodpairing en kinderanimatie.
Welkom van 10.00 tot 17.00 uur, de toegang is gratis. info: www.toerdegeuze.be

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.


Ontdek de lambiekbieren van Lindemans op www.lindemans.be.