Categorie: Vlezenbeek

SINT-PIETERS-LEEUW: – Christophe en Olivier Huygens van Drankenservice Schoentjes die in hun gamma zo’n 250 soorten Gin verkopen vonden dat een eigen Gin nu niet meer mocht ontbreken. Daarom zijn ze fier dat ze vandaag een eigen Gin ‘Little Shoes Gin’ kunnen presenteren die ze lieten produceren op basis van aardbeien.
Hoe ze aan de naam kwamen ‘Little Shoes’, wel u mag één maal raden.
De Gin wordt dit weekend gelanceerd op de Hoebelfeesten in Vlezenbeek en is vanaf volgende week te koop in de winkel.

Olivier Huygens, Zaakvoerder drankenservice Schoentjes: ” Deze gin is ontstaan uit onze passie voor GIN. Hiervoor werken wij samen met onze goede vriend Jos Hoebeeck van de alcoholische dranken en likeuren “Père Albert” die op basis van het authentieke receptenboek van zijn peter “Père Albert” een hoogwaardige gekleurde Top Premium gin creëerde die hij op zijn beurt laat stoken bij likeurstokerij V.D.S. te Aalst.”

Op zijn achttiende begon “Père Albert”, om zijn kroostje te voeden, gebruikmakend van zijn prachtig smaakpallet in 1930 een distillerie “Père Albert anno 1930“. In zijn likeurstokerij te Haaltert creëerde hij alcoholische dranken en likeuren op basis van zijn eigen recepturen die door zoon met de distillerie Meikerels gevestigd te Ninove verder werden geproduceerd. Om deze nostalgische Belgische creaties niet verloren te laten gaan voor de volgende generaties wordt in samenwerking met de legendarische likeurstokerij V.D.S gesticht in 1928 te Aalst deze traditie verder gezet en kan u blijven genieten van deze authentieke Belgische pareltjes.

Olivier Huygens: “Aangezien onze regio zeer bekend staat in het telen van aardbeien hebben wij ervoor gekozen om een gin te laten ontwerpen op basis van deze streekgebonden trots.
En het resultaat mag er zeker zijn. De aardbei is zeer rijk aan vitamine A, B en C en is de koning van de zomervruchten. Omdat een aardbei niet tè zoet is hij perfect combineerbaar met gin.
Bovendien kenmerkt de aardbei een “passie voor de liefde” waardoor hij soms aangewend wordt om menige harten sneller te doen slaan.
De smaak van gin blijft nog overheersen wat maakt dat hij een wonderbaarlijk verfrissende afdronk heeft met tinten van fruitige aroma’s.
Botanicals die men er aan kan toevoegen: koriander, komijn, jeneverbes en aardbei.

Vanaf maandag 17 augustus 2015 wordt hij aan het grote publiek te koop gesteld maar vanaf nu vrijdag kan je hem reeds drinken tijdens de Hoebelfeesten in Vlezenbeek. Wij hebben in samenwerking met de mensen van de Hoebelfeesten hiervoor geopteerd omdat de teelt van aardbeien zeer kenmerkend is in Vlezenbeek. De teelt van aardbeien is namelijk eind de 19de eeuw uit Dilbeek overgekomen naar Vlezenbeek. Na de 2e wereldoorlog was het telen van aardbeien trouwens zeer populair in Vlezenbeek waardoor praktisch ieder gezin er een extra inkomen aan overhield. Aardbeien kweken is een beroep dat veel handenarbeid vergt en waarschijnlijk is het hierdoor dat er vandaag de dag nog slechts enkele beroepskwekers maar wel verschillende kwekers in bijberoep actief zijn. Niettegenstaande blijven deze telers hun beroep nog steeds met veel passie en liefde uitoefenen waardoor je in Vlezenbeek nog steeds smaakvolle aardbeien kan bekomen. Perfect dus om enkele van deze aardbeien toe te voegen aan uw gin tonic. De organisatie van de Hoebelfeesten zal dan ook vanzelfsprekend de ‘Vlezenbeekse aardbei’ toevoegen bij elke gin tonic.”

Perfect Serve van de “Little Shoes gin”:
– met een neutrale tonic of
– Schweppes Premium Tonic Lavender en Orange Blossom
– afwerken met schijfjes aardbei tussen het ijs en een volledige aardbei op de rand
– grote aardbei in het glas of al dan niet op het ijs rustend.
– En genieten maar… gezondheid!

drankenservice Schoentjes, Bergensesteenweg 747 te Sint-Pieters-Leeuw – www.schoentjes.be
www.facebook.com/pages/Little-Shoes-gin/858403444236621?fref=ts