SINT-PIETERS-LEEUW: – Aan de J.B. Cardijnstraat 18 opende vandaag het fiets- en wandelcafé: “Den trap in de boter” van uitbaters Sara Stiens en Bert Janssens.
Je bent er welkom op Vrijdag : 15u – 20u, Zaterdag : 10u – 20u, Zondag : 10u – 19u.
Sara Stiens: “We hebben beide passie voor de koers en wandelen ook graag en we dachten hier in de streek ontbreekt nog een leuk plekje om na te praten om gezellig samen te zitten. Daarom hebben we de beslissing genomen om met deze zaak te starten. Je bent bij ons welkom op vrijdag, zaterdag en zondag. We starten nu met een opwarmingsfase dus onze hele drankkaart is beschikbaar en binnen enkele weken voegen we daar ook wat eten aan toe zoals croque uit het vuistje, pastabeker, seizoensgerechtjes zoals boterham met plattekaas,…
Deze schuur is zo’n 150 jaar oud en deze hebben we nu helemaal ingericht, zeg maar omgetoverd, tot een fiets- en wandelcafé. We hebben alles proberen in het concept af te werken. Zo zijn er verschillende details aanwezig tot op het wc toe, maar die moeten de bezoekers maar komen ontdekken. Blikvanger boven de toog is de fiets van Freddy Maertens waarmee hij wereldkampioen geworden is in 1976 in Italië. Een echte eyecatcher!”
Den trap in de boter
Een naam passend binnen het fietsjargon, gecombineerd met een vleugje streekgeschiedenis.
Tot 35 Jaar geleden werd er in de hoeve waar Sara en Bert wonen en waar hun zaak ondergebracht is, nog boter gemaakt, afkomstig van de melk van de koeien die bij de toenmalige actieve boerderij hoorden.
Zoals een kopman/-vrouw en zijn/haar ploeg, een derny en de 6-daagse van Gent, de kasseien en de Vélodrome André Pétrieux samengaan, zo moesten ook dit oude ambacht en hun passie voor de koers met elkaar verbonden zijn.
Zo kwamen Sara en Bert tot “Den trap in de boter’. Verwijzend naar het ‘in de boter trappen’; als in: het is een vlotte rit met gezwinde pedaaltred en de zelfgemaakte boter.
Aangezien zowel de Zennevatlei als het Pajottenland in hun achtertuin liggen, is dit ook de ideale uitvalsbasis om als wandelaar deze prachtige streep te ontdekken.
Wandelen of fietsen, één ding blijft hetzelfde: Na de inspanning komt de ontspanning. Daarom ontvangen ze je graag om na te praten tussen pot en pint
• Op wandelknooppunt 704
• Gezellige stopplaats voor fietsers en wandelaars
• Ruime fietsparking
• Vuile stapschoenen en fietsbroeken welkom
• De koers live te volgen op tv
• Streekbieren
• Boterham met plattekaas
• Fingerfood, rijst- en mattentaarten
Meer info: https://dentrapindeboter.be