SINT-PIETERS-LEEUW: – Met de jaarmarkt van Sint-Pieters-Leeuw op zondag 11 november 2018 stelt de handelsvereniging RinkRond Leeuw een eigen biertje voor: De Kommersant, een lokaal bier om lokale handel te ondersteunen.
Gisterenavond werd het bier voorgesteld aan de pers.
’Kommersant is een blond, artisanaal Leeuws bier met liefde en passie gebrouwen door Microbrouwerij Christalstick beer. Het biertje heeft iets meer dan 5° alcohol, dus +/- hetzelfde als een gewone pils met een heel lekkere afdronk. Geen degustatiebier waar je na 2 glazen al dronken van bent.
Brouwer Kurt Marcelis: “Voor alle duidelijkheid het bier is nog niet af. We gaan het bier nu dry hoppen d.w.z. dat we aroma’s bijvoegen afkomstig van hoppen; We evalueren per week en na ongeveer 3 weken wordt het gecarboniseerd. Het is dus geen hergisting op de fles. Daarna wordt het gepasteuriseerd om de smaak langer te bewaren dus de smaakgarantie blijft; Het is voor ons een uitdaging om het op 11 november voor de jaarmarkt van Sint-Pieters-Leeuw klaar te krijgen.”
Lokale bierhandelaar en voorzitter van RRL, Olivier Huygens: “Ons uitgangspunt was de lokale economie stimuleren zodat de mensen naar de plaatselijke handelaars blijven gaan.
Met dit bier hopen we dat over heel Vlaanderen en ver daarbuiten de lokale handelaar, KMO of zelfstandige wat meer aanzien wordt als diegene die leven brengt in de brouwerij. Of het nu de kapper, de apotheker, de dierenspeciaalzaak, de bakker, de slager, de groenteboer, de loodgieter of de boekhandel is: alle lokale winkeliers en handelaars maken de buurt een beetje mooier.
In iedere winkel staat een zwoegende ondernemer die zijn of haar uiterste best doet en alles uit de kast haalt klanten zo goed mogelijk te helpen. Bovendien zijn het ook zij die meestal de vele lokale verenigingen, die Vlaanderen rijk is, zoals sportclubs, de plaatselijke fanfare, jeugdbewegingen, dorpsscholen helpen door bvb. te sponseren of gewoon even langs te gaan op 1 van hun activiteiten.
Het verminderen, laat staan verdwijnen van de lokale handel zal dus ook voor die verenigingen een negatieve weerslag veroorzaken.
Een bloeiende lokale handel is onmisbaar voor een duurzame en welvarende regio.
Onze leden zochten naar een goeie naam . Het werd ‘Kommersant’ de naam verwijst naar de plaatselijke handelaars . Op het etiket staat het logo van Rink rond Leeuw en van het Pajottenland. We willen het bier verkopen op eetfestijnen, cafés, lokale handelaars,… Het kan ook gegeven worden als geschenk bijvoorbeeld met de dag van de klant. Het etiket is speciaal ontworpen door de plaatselijke drukker Piet Verhoeven met e kleuren van Sint-Pieters-Leeuw en Rink Rond Leeuw er volgen ook nog bierviltjes en glazen.”
Brouwer Kurt was zeer vereerd dat Olivier hem vroeg om voor de plaatselijke handelaars RinkRond Leeuw een speciaal bier te brouwen.
“Ne (Lokale) Kommersant” moet opnieuw mensen samenbrengen, mensen doen genieten, mensen positief aansturen. Misschien moeten we eens nadenken en wat vaker binnenspringen bij de lokale handelaar en zelfstandige.
Wil je eens een “Kommersant” proeven? Ga dan met de jaarmarkt van Leeuw, 11 november, langs bij de stand van de Handelsvereniging.
