Tag: beer

actualitiet/bier/nieuws/Sint-Pieters-Leeuw

Super Bloemekei van brouwerij Belgoo

ZUUN: – Brouwer Jo Van Aert van de Belgoo brouwerij in de G. wittouckstraat komt met een nieuwe versie van zijn artisanale bier Bloemekei, de “Super Bloemekei”.
2023-05-03-brouwerij-Belgoo_super-bloemekei_01
2023-05-03-brouwerij-Belgoo_super-bloemekei_02Brouwer Jo Van Aert: “Het is voor onze brouwerij al een heel goed jaar geweest want we blijven maar groeien. Onze Bloemekei is de bestseller geworden. De productie ervan verdubbeld elk jaar. Vandaar dat we gezegd hebben we gaan op basis van ons best verkochte bier eens een specialleke maken en dat is de ‘Super Bloemekei’ geworden.
Bloemekei heeft een mooi aroma en het verschil is dat we nu hier dat aroma nog eens verdubbeld hebben. Dit doen we door heel speciale Cryo hopsoorten te gebruiken. Deze zijn heel gecondenseerd eigenlijk en heel sterk van aroma’s. Er zit ook een klein beetje meer alcohol in. Een Bloemekei is 6,5% ALC/VOL en de Super Bloemekei 7,4 ALC/VOL dus voller van smaak en nog meer dat parfum van exotisch fruit, citrusvruchten,...”

Ook in de brouwerij zelf werd de voorbije maanden zwaar geïnvesteerd.
Jo Van Aert: “ Het was nodig om te investeren om de vraag te kunnen blijven volgen. We hebben nu een nieuwe afvullijn erbij gezet. Die ook een nog betere kwaliteit kan geven omdat er een systeem van vacuüm in zit zodat contact met lucht vermeden wordt en het bier dus nog langer kan fris blijven eigenlijk. De machine kan zo’n 6500 flessen per uur vullen. Dus perfect om het nog met drie mensen nog te kunnen volgen.
We hebben nu ook 3 gisttanks van 100 hl (10.000 L) en een paar van 50 hl bijgekocht. Daarnaast zijn er nog enkele kleintjes onderweg naar de brouwerij van 25hl en die gaan we dan gebruiken voor éénmalige brouwsels te doen zoals de Belgohoho met de kerstdagen. Dat maakt het hier intern plezant voor ons en de vraag van de horeca in de éénmalige speciale bieren is toch ook groot.”

Meer info: www.belgoobeer.net

actualitiet/bier/Sint-Pieters-Leeuw/Zuun

Belgohoho tijdelijk bier voor de feestdagen

ZUUN: – Brouwer Jo Van Aert van de Belgoo brouwerij in de G. wittouckstraat komt met een tijdelijk artisanaal biertje op de markt voor de eindejaarsfeesten: de Belgohoho 8% V.A..

Brouwer Jo Van Aert met medebrouwers Jules en Luca.

Jo Van Aert: “We willen het voor onszelf altijd wat plezant houden. Daarom doen we af en toe een specialeke. We hadden een kleine tank die vrij was en dan hebben we met de drie brouwers eens samen gezeten om een kerst-winter bier te maken de Belgohoho. Omdat het in het thema van Kerstmis is dachten we van niet zo het typische zwaar, donkere bier te maken maar iets dat ligt in het thema van de appelsien. Want dit is toch de periode dat iedereen mandarijntjes en appelsienen eet. We hebben dus een oranje bier gemaakt. Dat wil zeggen een klein beetje Munich mout erbij zodanig dat het een mooie oranje kleur heeft. Dan hebben we ook als hop soort Ekuanot gebruikt. Dat is een hop die ook wat sinaas aroma’s afgeeft. En een klein beetje Curaçao appelsien schil in poedervorm,… Dus alles in het thema Kerstmis met appelsienen.
Op vat kan je het al in enkele cafés drinken. Gisteren hebben we het ook op fles afgevuld, dus dat zit nu in de warme kamer en binnen twee weken ongeveer met Sinterklaas, 6 december, moet het klaar zijn en kan je het kopen bij de betere drankhandelaar.”

Meer info: www.belgoobeer.net

actualiteit/bier/Negenmanneke/nieuws/Sint-Pieters-Leeuw

Toer de Geuze 2022: buitenlanders leren de Lambiek Fabriek kennen

NEGENMANNEKE: – Dit weekend, tijdens de Toer de Geuze, stelt de Lambiek Fabriek haar nieuwe site in de Eugène Ghijsstraat 71 voor aan het grote publiek. En dat publiek was zaterdag massaal op de afspraak. Onder hen ook heel wat buitenlanders die onder de indruk waren van de reeds grote variatie Lambiekbieren die door brouwers Jo Panneels en Jozef Van Bosstraeten op zes jaar tijd aangeboden worden.

Jo Panneels: “Hier staat heel veel volk, we mogen zeggen dat het een succes is. We hadden wel wat opkomst verwacht, maar zoveel,… We zijn heel, heel tevreden laat ons het zo zeggen.”
Jozef Van Bosstraeten: “De meest gestelde vraag is toch wel wat ons favoriete bier is. Ik krijg die vraag dikwijls maar ik kan er eigenlijk niet op antwoorden. Eigenlijk alles wat hier buiten gaat, daar moet ik eerst zelf ‘content’ over zijn en je kan die bieren ook niet vergelijken.”
Jo Panneels: “Veel buitenlanders ook vandaag, echt multi cultureel. Spanje, Groot-Brittannië, Nederland, Frankrijk,… Heel wat van die mensen kennen ons bier nog niet en ontdekken ons nu met de Toer de Geuze. En dan toch ook al enkele buitenlandse believers en fans.”
Jozef Van Bosstraeten: “Verschillende bezoekers verschieten ook dat we als jonge brouwers al zoveel producten hebben. Maar dat is iets dat we graag doen. Dat is onze speeltuin, dan wordt het plezant. Af en toe iets nieuw proberen te maken dat blijft u boeien.”
Jo en Jozef: “Na dit weekend zullen we heel kleine oogjes hebben en waarschijnlijk geen stem meer hebben maar het is zo plezant!”

Zondag 1 mei ben je nog welkom van 10u tot 17u tijdens de ‘Toer de Geuze’ bij de Lambiek Fabriek.

Deze slideshow vereist JavaScript.

actualiteit/nieuws/Sint-Pieters-Leeuw/sociaal/streekproducten/Zuun

Vandaag werd de nieuwe brouwerij van Belgoo bieren opgestart

ZUUN: – Een belangrijke dag voor Jo Van Aert vandaag want zijn nieuwe brouwerij in de G. wittouckstraat te Sint-Pieters-Leeuw wordt opgestart. Binnenkort brouwt hij er zijn ambachtelijke hoogvergistings bieren ‘Belgoo’.
2015-02-26-Belgoo-beer_Sint-Pieters-Leeuw_Jo-Van-Aert
Toen we vanmorgen Jo bezochten was hij druk bezig met het reinigen van zijn nieuwe brouwinstallatie. Deze namiddag start hij met een eerste proef-brouwsel.

Jo Van Aert: ” Vandaag is een belangrijke dag, we zijn bezig met alles op te starten. Dus er is iemand van de Italiaanse constructeur hier en ook mensen voor de reiniging. Die reiniging is heel belangrijk want er zitten nog verscheidene zaken in van de fabricage zoals metaaldeeltjes en vet en dat moet er met verschillende procédés en spoelingen allemaal uitgehaald worden. En dan kunnen we er eindelijk aan beginnen.”
2015-02-26-Belgoo-beer_Sint-Pieters-Leeuw_start-brouwerij_01 2015-02-26-Belgoo-beer_Sint-Pieters-Leeuw_start-brouwerij_02

Dus kunnen we stellen dat vanaf deze namiddag Sint-Pieters-Leeuw een brouwerij rijker is?
Jo Van Aert: ” Absoluut, eindelijk! Het heeft lang genoeg geduurd. Het heeft veel tijd en energie gekost en bloed, zweet en tranen maar uiteindelijk zijn we er toch. Dus ik ben vandaag echt een gelukkig man!
Deze namiddag starten we met een eerste brouwsel, dat zal een Belgoo Luppoo zijn. Een klein beetje een variatie daarop. De eerste keer zal het vermoedelijk een klein beetje anders smaken oa. door het water enzo. Maar voor de rest zullen alle ingrediënten dezelfde zijn. Al onze leveranciers zijn hetzelfde gebleven zowel voor de mout als voor de hop dus dat blijft een constante. Maar hoe het Leeuws water het productieproces beïnvloed moeten we nog afwachten, heel spannend.
Belgoo-beer-bieren_Jo-Van-AertHet spannendste moment zal binnen 3 weken zijn als we het product eens kunnen proeven.
We hebben ook nog werk aan het gedeelte afvulling. Dus eens het bier klaar is komen de mensen uit Duitsland om de bottellijn af te stellen en in orde te zetten.
En dan is het vertrokken laat ons zeggen, dan wordt het een echt ‘fabriekske’.
Het is plezant om te zien dat we er eindelijk zijn en dat het harde labeur toch tot iets geleid heeft.”

Zie ook onze reportage van 21 januari 2014 – KLIK HIER

In Sint-Pieters-Leeuw zijn de Belgoo bieren te koop bij:
– Drankenservice Schoentjes, Bergensesteenweg 747
– Roby Drinks, Gaston Deruyverstraat 45