RUISBROEK: – Vanavond hadden de “Leeuwse Muzikale Brouwsels” plaats bij de Lambiek Fabriek van brouwers Jo Panneels en Jozef Van Bosstraeten met een optreden van Shaka Shams.
De Leeuwse ambachtelijk ijsmaker Il Gusto della passione stelde er in primeur 3 bier sorbets voor gemaakt met bieren van de Lambiek Fabriek.
De Leeuwse Muzikale Brouwsels zijn ondertussen een beproefde recept van een Afterwork moment met live optreden.
Marleen De Kegel, Schepen van Toerisme en feestelijkheden: “ In Sint-Pieters-Leeuw is er naast’ leven in de brouwerij ‘, ook ‘ muziek in de brouwerij ‘ en dit voor het tweede jaar op rij. Een succesformule zo blijkt: op vrijdagavond , after work, genieten van een uniek lokaal bier, aangepaste muziek en kennismaking met de brouwer en brouwerij ter plaatse. Kan het nog authentieker? Kom zeker mee proeven en genieten bij jou om de hoek!”
Ijsmaker Anthony Cordaro creëerde 3 sorbets en stelde ze vanavond in primeur voor. Veel bijval kreeg de krieksorbet op basis van Oude kriek Chart-Elle.
Anthony Cordaro: “De krieksorbet kan perfect als dessertje, de geuzesorbet is een beetje zoals de champagnesorbet en kan ook geserveerd worden bij een hoofdgerecht met vlees. De geuzesorbet was bij het creëren voor mij een grotere uitdaging om de smaak en de textuur op punt te krijgen.”
De krieksorbet zal permanent aan de ijstoog in Il Gusto della Passione (Garebaan 20) te verkrijgen zijn.
Meer info: www.gusto-spl.be en www.lambiekfabriek.be