VLAAMS-BRABANT: – Business Class-passagiers van Brussels Airlines kunnen dit jaar proeven van twee bieren uit Sint‑Pieters‑Leeuw: de druivenlambiek Muscar‑Elle van Lambiek Fabriek en Chouke van Belgoo. Ze maken deel uit van een bredere selectie Vlaams‑Brabantse streekbieren die aan boord worden geserveerd.
Brussels Airlines zet dit jaar sterk in op lokale gastronomie. Glenn Verhasselt, chef van het tweesterrenrestaurant Sir Kwinten in Lennik, is sinds begin dit jaar de nieuwe Star Chef van de luchtvaartmaatschappij. Hij ontwikkelt exclusieve gerechten voor Business Class, telkens gekoppeld aan een Vlaams-Brabants bier dat een maand lang centraal staat. In de selectie krijgen ook twee bieren uit Sint‑Pieters‑Leeuw een prominente plaats: Muscar‑Elle en Chouke.
Voor de bierkaart werkt Verhasselt samen met biersommelier Sofie Vanrafelghem, die al vier jaar instaat voor de selectie aan boord van de Airbus A330-vloot. Samen kozen ze twaalf ambachtelijke bieren, waarvan er negen afkomstig zijn uit het Pajottenland en de Zennevallei. Opvallend is dat Brussels Airlines voor het eerst traditionele geuze serveert op grote hoogte. In totaal prijken dit jaar zeven lambiekbieren op het Business Class-menu. Boon Oude Geuze Mariage Parfait, Oude Kriek Oud Beersel, de druivenlambiek Muscar-Elle van Lambiek Fabriek, Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston en Pruim Mirabelle van 3 Fonteinen, Timmermans Oude Gueuze, de geuze van Hanssens, Gronckel Blond en Chouke van Belgoo. Cornet van brouwerij Palm, Alpaïde van ’t Nieuwhuys en de Saison van Hof ten Dormaal vervolledigen de selectie.