VLEZENBEEK: – Al van ’s morgens vroeg was er veel volk op post bij brouwerij Lindemans voor het tweejaarlijks bierweekend ‘Toer de Geuze’.
Veel buitenlanders, Belgen van over het hele land en mensen uit de regio kwamen het brouwproces van de lambiek aanschouwen. Men kon er zijn eigen gueuze blenden en bottelen en genieten van een scala aan authentieke lambiekbieren en smakelijke lekkernijen.
Geert Lindemans: “We kunnen weer eens tonen hoe we onze Lambiek maken. Het is toch belangrijk dat we mensen blijven tonen op welke manier wij werken en hoe uniek lambiek bier is in heel het bier landschap. De meeste reacties die we van de bezoekers krijgen is dat ze ons bier lekker vinden en dat is natuurlijk het belangrijkste hé.”
Dirk Lindemans: “Voor alle mensen die van een goede geuze of Lambiek genieten is het dit weekend een heel mooie gelegenheid om langs te komen in de brouwerij. Want dit is uniek in de bierwereld dat we toch met 12 lambiek brouwerijen zoiets gezamenlijk organiseren. En dat wordt beloond want ik zag hier net iemand uit Australië die naar hier gekomen is om bij wijze van spreken een geuze te drinken, die heeft dus ver gereisd om dat te doen. ”
Brouwmeester Peter Renders: “ Ik kijk elke keer uit naar de Toer de Geuze. Om een hele dag over onze job te praten met mensen die voor het eerst komen maar ook mensen die elke keer terug komen, dat is fantastisch. Het valt ook op elke editie zijn er meer en meer buitenlanders, dus dat wil toch zeggen dat we iets goed aan het maken zijn dat waar ook ter wereld geapprecieerd wordt. “
• Brouwerij Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek
De Toer de Geuze is een organisatie van HORAL
De Hoge Raad voor Ambachtelijke lambiekbieren (HORAL) werd opgericht in 1997. Toen werd ook de allereerste Toer de Geuze georganiseerd met als doel de ambachtelijke lambiekbieren en in het bijzonder de Oude Geuze en Oude Kriek, te promoten.
In 1997 organiseerden vier lambiekbrouwerijen en twee geuzestekerijen de allereerste Toer de Geuze. Doorheen de jaren zijn deze openbrouwerijdagen van het Pajottenland en de Zennevallei uitgegroeid tot een druk bijgewoond, tweejaarlijks bierweekend.
HORAL-voorzitter Gert Christiaens: “Dit jaar zetten maar liefst 13 producenten uit de Zennevallei en het Pajottenland hun deuren open voor het publiek. Overal zijn er rondleidingen tijdens dewelke bezoekers kunnen kennismaken met de geschiedenis, het productieproces, het architecturaal en industrieel erfgoed én natuurlijk ook de producten zelf. Op een aantal plaatsen worden naast de Megablend ook nog andere, nieuwe lambiekbieren voorgesteld.”
De vzw verenigt het overgrote deel van de geuzestekerijen en lambiekbrouwerijen in Vlaams- en Waals-Brabant: Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Eylenbosch, Hanssens, Kestemont, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin en Timmermans. Samen vertegenwoordigen ze meer dan 80% uit van de traditionele lambiekproductie.