SINT-PIETERS-LEEUW: – Bakker Guido Devillé is voor 14 dagen in Burkina Faso. Hij geeft er een opleiding aan bakkers.
Zie ons uitvoerig gesprek met Guido van 2 maart – KLIK HIER
Op zijn speciaal aangemaakte blog voor dit avontuur staan de eerste berichtjes online.
Guido vertelt: “Vandaag even verkennen. Heb 4 bakkerijen bezocht om hun werkwijze en producten te leren kennen. Deze nacht van 22 tot 3 uur ook de manier van werken volgen. Morgen starten we dan met de evaluatie van deze nacht en bespreken we waar we kunnen verbeteren. Dit met praktische voorbeelden.
kan ook melden dat het nog altijd prachtig weer is, 42°C en een helder blauwe hemel.
Voor de rest gaat hier alles naar wens.
Enkele foto’s over de ervaring in de bakkerijen
je zal merken, nog veel werk aan de winkel.”
Volg de blog met foto’s via: http://guido-burkina-fasobakkers.blogspot.com
Dag Guido, Ik volg met bewondering en enthoesiasme je avonturen in Burkina Faso.
Niet alleen omdat brood bakken ons boeit samen met Magda Moens. Maar ook omdat Stan mijn man in Burkina Faso er dwars door gaat, fietsen ten voordele van Broederlijk delen voor waterputten en groentetuinen.
Proficiat, weer eens zijn we getuige van je bakkersziel.
Lieve