PAJOTTENLAND: – Een tiental plattelandsondernemers uit de Vlaamse Ardennen kwam naar het Pajottenland op uitwisselingsbezoek. Ze kwamen kijken hoe de streekproducenten, de horeca en de coöperatie ‘Lekkers uit het Pajottenland’ werken en hoe het Pajottenland met het streekmerk omgaat. Ze werden rondgeleid door Pajottenland+. Deze uitwisseling past in een samenwerkingsproject tussen Leader Vlaamse Ardennen en Leader Pajottenland+.
2019-03-20-Pajottenland.jpg
De dag startte bij Hof Te Vrijlegem in Mollem waar Ann Saerens, voorzitter van de coöperatie ‘Lekkers uit het Pajottenland’, de groep de vertelde hoe zij op het hoevebedrijf met koolzaad startten en ook zelf de verwerking op zich nemen. Saerens deed ook de werking van de coöperatie, opgestart in 2013, uit de doeken.

Nadien kwam hotel-restaurant Alsput in Halle aan bod. Uitbater Mieke De Baerdemaeker vertelde er over de manier waarop zij al jaren werkt met producten van de lokale boer, bakker, beenhouwer en uiteraard geuzeproducenten. Jos Huwaert, coördinator van Pajottenland+, gaf er de bezoekers uitleg over het belang van samenwerking tussen de verschillende economische plattelandssectoren: de Pajotse producenten, horeca, verhuurders van scooters en oldtimers en attracties zoals het Museum van het Belgisch Trekpaard. Ook de link met toerisme en evenementen werd gelegd.

De dag eindigde in De Krijmerie in Gaasbeek. Koen en Els Vandermeulen vertelden er over hun omschakeling van het vroegere hoevebedrijf Waterhof naar het nieuwe ijssalon met streekproductenwinkel. Ze benadrukten het belang van toerisme en recreatie voor onze regio. Rechtover het Kasteel van Gaasbeek merken zij duidelijk de invloed van het wandeldomein en de toeristische sterkte van het kasteel met de tentoonstellingen.

De bezoekers concludeerden dat het streekmerk van het Pajottenland een sterk voordeel is voor de plattelandseconomie. Gebruikers van het merk ontmoeten mekaar regelmatig op netwerkmomenten en kunnen makkelijk met mekaar aan de slag om voor hun bedrijf extra kansen te creëren. Die verwevenheid biedt kansen die ze in Oost-Vlaanderen nu ook willen bekijken.

Written by nieuwssite

Onafhankelijke nieuwssite met nieuws uit Sint-Pieters-Leeuw en zijn deelgemeenten.