BELGIË / SINT-PIETERS-LEEUW: – België behaalde met oa. bakker Guido Devillé uit Sint-Pieters-Leeuw brons op Mondial Du Pain in Nantes (Frankrijk). Taiwan won, Japan werd 2e.
2017-10-24-3de-plaats_mondial-du-pain
Om de twee jaar organiseert “Les Ambassadeurs du pain” een internationale wedstrijd. Deze wedstrijd wil de samenwerking tussen een gevorderde bakker (leraar) en een leerling-bakker bevorderen.
De delegatie die België stuurde bestond uit een leerling-bakker, geselecteerd uit de finale “Aspirant Baker” en zijn of haar mentor. De leerling doet zo heel wat ervaring op met internationale vakmensen. Aspirant Baker neemt de volledige voorbereiding en de financiële kant op zich.

De Belgische ploeg bestond uit kandidaat Bart Schelstraete, Commis Joran Defossez en coach Guido Devillé.

Eerste reactie van de Belgische bakkers: “Wij zijn super tevreden met het resultaat, we kregen ook nog een extra award voor beste ‘Snacking’ product.. Ons belegd broodje.

Written by nieuwssite

Onafhankelijke nieuwssite met nieuws uit Sint-Pieters-Leeuw en zijn deelgemeenten.