agenda: De Lambikstoempers ABC-proeverij

ZUUN: – De Lambikstoempers vzw organiseert op zaterdag 9 november 2019 om 19u45 in de “Belgoo Bar”, Georges Wittouckstraat 61 te 1600 Sint-Pieters-Leeuw een “ABC-proeverij”.


ABC… of een onvervalste driehoeksproeverij
Een driehoeksproeverij is een van de methodes die gebruikt worden bij de zintuigelijke evaluatie van een bier. Bij een driehoeksproeverij wordt één bepaald bier geëvalueerd. Twee proefglaasjes bevatten hetzelfde bier en een derde proefglaasje bevat (misschien) iets anders.

Eerst raden we welk bier de ‘vreemde eend in de bijt’ is, waarna we de drie glaasjes traditiegetrouw en blind voorzien van de nodige commentaar op hun schuimkraag, kleur, geur, smaak en nasmaak.
Scherp jullie zintuigelijke ontwikkeling maar aan en … schrijf je in !

Inschrijven
De deelnameprijs voor deze proeverij bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers), 12 euro (voor Zythosleden) en 15 euro (voor anderen).
Stuur vóór dinsdag 5 november een mail naar proeverij@lambikstoempers.be met: je naam + het aantal deelnemende personen +de vermelding ‘ABC’
Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.

Nieuwe Oude Geuze – Cuvée Lambikstoemper 2019

2019-08-30-Oude Geuze - Cuvée Lambikstoemper 2019VLEZENBEEK: – Naar aanleiding van haar 20-jarig bestaan brengt De Lambikstoempers vzw een Oude Geuze, een door de Europese Gemeenschap beschermde benaming, op de markt.

Maar niet zomaar een Oude Geuze…
‘Cuvée Lambikstoemper’ is zelf samengesteld door De Lambikstoempers vzw, bierproeversvereniging Pajottenland – Zennevallei, bij Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek.
Het is een blend van 12,5 hectoliter uit foeder 1007 (brouwsel 14/12/2014), 6,25 hectoliter uit foeder 1009 (brouwsel 10/03/2017) en 6,25 hectoliter uit foeder 1215 (brouwsel 20/02/2017).
De vermenging vond plaats op 12/04/2018 en de afvulling op fles op 11/05/2018.

Op 23 januari 2019 verhuisde hij naar de Lambikstoemperskelder en na nog eens 7 maanden natuurlijk hergisten op fles is hij nu klaar om te degusteren.

Technische gegevens :
‘Cuvée Lambikstoemper 2019’ is gebotteld op 75 cl. met no-labellook etiketten en
uitgebracht in een gelimiteerde oplage van 3.048 flessen. Alc. 6% vol.
Ingrediënten : water, gerstemout, tarwe, overjaarse hopbellen.
Koel en donker te bewaren. Aanbevolen schenktemperatuur : 12° C.
Verkoopprijs : 10,00 euro per fles.

Proefnotitie :
Op 08 maart 2019, na ca. 11 maand op fles, proefde het beheer van De Lambikstoempers vzw van hun eigen goud-oranje kleurige Oude Geuze. Met tevredenheid genoten ze van dit bier met een zachte, frisse en appelfruitige hoofdsmaak om te eindigen met een zuurtje in de afdronk. Maar uiteraard moet u hem zelf proeven en beoordelen, dit kan via volgende… Verkooppunten :
Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle
Belgiuminabox (wereldwijde leveringen)