ZUUN – Brouwerij Belgoo Beer, gevestigd in de Georges Wittouckstraat 61, introduceert een tijdelijk zomerbier genaamd “Bouké”, een koudgehopte IPA met een alcoholpercentage van 6,5%.
Brouwer Jo Van Aert licht toe: “We hebben een tijdelijk bier gemaakt, Bouké, dat enigszins gebaseerd is op ons eerdere bier, Bloemekei dat vast in ons gamma zit. Bouké betekent in Oost- en West-Vlaams en Wallonië een boeket bloemen. We lanceren dit bier nu met de zomer in aantocht, hopelijk met warmere temperaturen.”
Van Aert vervolgt: “Net als onze andere bieren is Bouké gedryhopt, ofwel koud gehopt, maar nu met een speciale hopsoort genaamd Phantasm-hop, een mix van aromatische hop en wijndruifschil. Dit zorgt ervoor dat Bouké geen aromabom is zoals Bloemekei, maar een meer genuanceerde smaak heeft. Met een alcoholpercentage van 6,5% is het ideaal om de lente te beginnen: niet te sterk, maar met genoeg body om het smaakvol te maken.”
Deze week komt het bier uit de warme kamer en vanaf volgende week wordt het gedistribueerd bij lokale drankhandelaren in de streek. Het perfecte bier om van de zomer te genieten.
Voor meer informatie bezoek belgoobeer.net.
