VLAAMS-BRABANT: – Grondwitloof is een typische Vlaams-Brabantse groente. Maar grondwitlooftelers worden steeds schaarser. Om de jonge generatie te stimuleren deze stiel verder te zetten, lanceren de provincie Vlaams-Brabant en de Nationale Proeftuin voor Witloof, met Europese steun, een project om hen de teelttechnieken aan te leren.
‘Het project ‘Vlaams-Brabants grondwitloof.EU!’ gaat de specifieke teelttechnieken om grondwitloof te telen oplijsten en doorgeven aan de jonge generatie grondwitlooftelers. De Nationale Proeftuin voor Witloof helpt de telers hierbij met onderzoek en activiteiten’, zegt Monique Swinnen, gedeputeerde voor land- en tuinbouw
Grondwitloof is een typisch Vlaams-Brabantse seizoensgroente. Vanaf september tot mei is het verkrijgbaar. Het grondwitloof kreeg twee erkenningslabels: het Europese label Beschermde geografische aanduiding voor Brussels grondwitloof en het Vlaamse label Streekproduct.BE voor Brabants grondwitloof. Deze labels staan garant voor de authentieke, ambachtelijke, duurzame teeltwijze.
Monique Swinnen: ” Er komt een draaiboek over de grondwitloofteelt dat raadpleegbaar zal zijn op de website van de Nationale Proeftuin voor Witloof. In het Witloofmuseum van Kampenhout komt er een interactieve themahoek zodat informatie over grondwitloofteelt ook andere plattelandsbewoners kan bereiken.“