“Het grote succes van de SpontanBasil was een beetje onverwacht.”, zegt Geert Lindemans, Afgevaardigd Bestuurder van Brouwerij Lindemans. “Het zette ons aan het denken over welke kruiden of botanicals er nog goed zouden passen bij een zurige, oude geuze. Met de vlierbloesem zijn we voor een iets subtielere smaak gegaan. We zijn ervan overtuigd dat onze BlossomGueuze daarmee nog een tikkeltje toegankelijker is geworden.”
BlossomGueuze is een assemblage van 2 tot 3 jaar lambiek op hout gerijpt, versneden met lambiek van 12 maanden en vlierbloesem. Na hergisting in de fles heeft deze geuze een gouden kleur en combineert het de zure smaak van lambiek met de natuurlijke en frisse aroma’s van vlierbloesem.
Het is het ideale aperitief, ook perfect te combineren met verschillende gerechten. Beperkte editie: 10.000 flessen. Vanaf 16 september te verkrijgen bij de beste bierhandelaars en horecazaken.
“Zoals al onze lambiekbieren zit ook de BlossomGueuze in een champagnefles, verzegeld met kurk en kroonkurk”, zegt Dirk Lindemans, neef van Geert Lindemans en tevens Afgevaardigd Bestuurder. “We kregen bij onze SpontanBasil ook veel complimenten over het design van onze fles. Dus hebben we ons best gedaan om voor de nieuwe BlossomGueuze een even mooie fles te maken!”
Ontdek de lambiekbieren van Lindemans op www.lindemans.be.