Lambiek Fabriek oogst maar liefst 4 medailles op Brussels Beer Challenge 2022

NEGENMANNEKE: -Vandaag werden op de vakbeurs Horeca Expo de resultaten van de Brussels Beer Challenge 2022 bekendgemaakt. Vorig jaar nam Lambiek Fabriek twee gouden en een bronzen medaille mee naar huis. Dat was al een zeer mooie prestatie. Dit jaar doet de jonge lambiekbrouwerij uit Sint-Pieters-Leeuw het nog beter: tweemaal goud en twee bronzen awards. In de categorie ‘Italian style Grape Ale’ werden de nieuwe druivenlambieken Soleille en Blue-Belle respectievelijk met goud en brons beloond. Oude Kriek Schar-Elle was de beste in de categorie ‘Old style Fruit-Lambic’ en in de categorie ‘Old style Gueuze-Lambic’ ging het brons naar de biogeuze Natur-Elle.

Jo Panneels: “Na het succes van onze Muscar-Elle, onze topper met Muscaris-druiven, beslisten Jozef en ik op zoek te gaan naar nog andere druivensoorten die in combinatie met onze zelfgebrouwen lambiek mooi tot hun recht komen. Uiteindelijk viel onze keuze op twee aromatische variëteiten die geteeld worden op wijndomein Hoenshof in het Limburgse Hoepertingen.”

Jozef Vanbosstraeten, de andere helft van het brouwersduo, voegde eraan toe: “Soleille is een fris en fruitig lambiekbier met een stevige 8,7 procent alcohol, waaraan we Solaris-druiven hebben toegevoegd. Deze witte druiven hebben een zeer aangenaam floraal boeket. ​ Voor onze Blue-Belle met een alcoholpercentage van 8 % gebruikten wij de Muscat Bleu, een rode druif met een licht kruidig boeket. Het blijken twee goede keuzes te zijn want beide recent gelanceerde bieren vielen bij het blindproeven door de vakjury van de Brussels Beer Challenge duidelijk in de smaak.”

De andere goudenmedaillewinnaar Oude Kriek Schar-Elle is een traditioneel lambiekbier met echte Schaarbeekse krieken. Deze Oude Kriek werd in het najaar van 2021 gelanceerd en heeft dus ook zijn entrée niet gemist. De Natur-Elle is een biogeuze. De lambieken in deze blend zijn van verschillende jaargangen en zijn gebrouwen met uitsluitend biologisch geteelde ingrediënten. Zowel de Schar-Elle als de Natur-Elle bevatten 6,2 % alcohol.

Meer info: https://lambiekfabriek.be

Lindemans wint 2 medailles op Brussels Beer Challenge 2022

VLEZENBEEK: – In Gent werden op de vakbeurs Horeca Expo de winnaars van de Brussels Beer Challenge 2022 bekendgemaakt. Lindemans Faro-Lambic werd in de categorie ‘speciaalbieren van minder dan 7% alcohol’ uitgeroepen tot allerbeste. Lindemans Oude Kriek Cuvée René werd beloond met een bronzen medaille in de categorie ‘Fruitlambiek’.

CEO’s Geert en Dirk Lindemans waren aanwezig op de vakbeurs Horeca Expo in Gent toen het nieuws bekend raakte. Dirk: “2022 is een bijzonder jaar voor onze familiale brouwerij. We vieren niet alleen twee eeuwen brouwerijverleden, maar we namen ook een fonkelnieuw brouwerijgebouw in gebruik in het nabijgelegen Ruisbroek. In totaal ligt er in Vlezenbeek en Ruisbroek meer dan 86.500 hectoliter lambiek te rijpen. Binnenkort zullen we ook uitpakken met nieuwe bieren van gemengde fermentatie.

Geert Lindemans: ”Goud en brons op de Brussels Beer Challenge. Wij zijn er enorm blij mee, want het aantal prijzen dat we het voorbije jaar gewonnen hebben, is werkelijk fenomenaal. Keer op keer wordt bewezen dat onze bieren moeiteloos kunnen wedijveren met de beste ter wereld, dankzij de tomeloze inzet van al onze medewerkers.”

Sint-Pieters-Leeuw investeert 1,5 miljoen euro in begraafplaatsen

SINT-PIETERS-LEEUW: – In Zuun en Ruisbroek zijn werken gestart om de begraafplaatsen groener en ecologischer in te richten, waardoor ook het onderhoud – zonder de sinds enkele jaren verboden pesticiden – op een efficiënte manier kan verzekerd worden.

Niet-inheemse planten en bomen worden vervangen door streekeigen beplanting en klimaat robuuste soorten. De gemeente voorziet bloemenweides waar op dit moment geen grafzerken zijn. Zo wordt niet alleen de biodiversiteit verhoogd, maar worden de rustplaatsen van onze dierbaren meer natuurlijke, groene begraafplaatsen. Op deze manier worden het verbindende, stille ontmoetingsplaatsen.
Ook de paden zullen heraangelegd worden. Tot op vandaag zijn de meeste toegangswegen en paadjes op de begraafplaatsen in kiezelsteen.
Hoofdwegen zullen als een 2-sporenpad in printbeton aangelegd worden. Op die manier is het pad waterdoorlatend dankzij de middenstrook waar geen verharding is. Het biedt bezoekers een comfortabele doorgang naar de verschillende perken. De overige paden zullen in grindgazon aangelegd worden. Dat is onderhoudsvriendelijk en wederom waterdoorlatend. Grindgazon is goed bewandelbaar, vlot toegankelijk voor rolstoelgebruikers.
Overtollig regenwater wordt opgevangen in de natuurlijke laagtes van het terrein.

Schepen van begraafplaatsen en erediensten, Veerle Seré: “Dit mooie project startte in 2018. Onze visie is dat een begraafplaats een mooie, rustige plek moet zijn, waar ruimte is voor verdriet en ontmoeting maar ook voor bloemen, planten, bomen, struiken, … Veel groen is positief en werkt troostend.
We kozen ervoor om prioritair werk te maken van ontharding en ingroening van de twee grootste begraafplaatsen, nl. Zuun en Ruisbroek, maar de andere begraafplaatsen volgen zeker nadien.”

De aannemer stelt alles in het werk om de hinder te beperken en een maximale toegankelijkheid te garanderen.