2 gouden en 1 bronzen medaille voor de Lambiek Fabriek op de Brussels Beer Challenge

ZUUN: – Brouwerij de Lambiek Fabriek behaalde op de 10de editie van de Brussels Beer Challenge drie medailles waarvan twee gouden.

Juicy & Wild Muscar-Elle van de Lambiek Fabriek uit Sint-Pieters-Leeuw2 in de categorie ‘Old Style Fruit-Lambic’. Goud voor de Juicy en Wild Muscar-Elle, gemaakt met de muscaris druif, afkomstig uit Hoepertingen, Limburg.
De 2 e medaille, een bronzen, in deze categorie is voor de Juicy & Wild Black-Belle, gemaakt met zwarte bes (cassis).

In de categorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’, hebben ze goud behaald met de ‘Young & Wild Fontan-Elle’.

Vijf jaar geleden zijn we gestart met onze brouwerij. Intussen hebben we al een mooie portfolio lambiekblends opgebouwd. Deze medailles zijn dan ook een enorme aanmoediging om op het ingeslagen pad verder te gaan. Mijn collega Jozef en ik gaan straks een goede fles ontkurken om dit mooie resultaat te vieren”, zei een enthousiaste Jo Panneels na afloop van de awardceremonie.
Meer info: www.lambiekfabriek.be

Lindemans behaalt 2 zilveren medailles op Brussels Beer Challenge

VLEZENBEEK: – Brouwerij Lindemans behaalt 2 zilveren medailles tijdens de 10de editie van de Brussels Beer Challenge, een jaarlijkse internationale bierwedstrijd, tijdens Horeca Expo Gent.

Lindemans Oude Geuze Cuvee René zilver in de categorie Old Style Geuze-Lambic
Lindemans Spontan Brasil zilver in de categorie Flavoured beer Herb and Spice

Gesmaakt culinair erfgoed

2021-11-22-gesmaakt-culinair-erfgoedPAJOTTENLAND: – Tijdens de Week van de Smaak lanceert de Cultuurregio Pajottenland & Zennevallei vier smaakvolle filmpjes. Hiermee gaat de organisatie op zoek naar het culinaire erfgoed in de regio. Met deze actie viert de Cultuurregio haar tienjarig bestaan.

Erfgoed smaakt naar meer! En culinair erfgoed in het bijzonder. Eten doet immers iedereen en voeding is niet alleen een product van en voor feest en troost, het is één van de belangrijkste dragers van onze cultuur en historiek. We hebben allemaal wel een lievelingsgerecht of speciale herinneringen aan lambiek met een klontje suiker of ballekes met kriekskes.

Voor de filmpjes vroeg de Cultuurregio inwoners naar hun signature dish en dook ze naast in de Pajotse caserollen van Gemma ook in de kookpotten van Omar, Rosaly en Ibtissam. Op deze manier heeft ze ook oog voor het ‘nieuwe’ erfgoed in onze streek.

Erfgoed en cultuur zijn belangrijke elementen in het kader van integratie” zegt Johan Van Lierde, voorzitter Raad van Bestuur. “Via de cultureel erfgoedwerking in de streek willen we hier aan bijdragen. Culinair erfgoed is in dit opzicht een dankbaar onderwerp, eten brengt letterlijk mensen samen en zorgt voor verbinding.

Sinds het project “In Brussel ge(s)maakt? Een wisselwerking met Vlaams-Brabant” (2013) draagt de Cultuurregio de typische smaken van het Pajottenland en Zennevallei een warm hart toe. Dankzij de koks van dienst komen daar nu ook een aantal nieuwe smaken bij: Jollof rijst uit Nigeria, Mujadara uit Syrië, Marokkaanse tajine… Maar ook een klassieker die iedereen uit het Pajottenland en de Zennevallei wel nog kent van bij de grootouders: “Ballekes met kriekskes”.

Ontdek de filmpjes op het Youtube kanaal van de Erfgoedcel Pajottenland Zennevallei. Iedere dag gaat een nieuw filmpje in première.

23 en 24 november Jan Vanderstraetenstraat afgesloten voor herstellingswerken

ZUUN: – Op 23 en 24 november 2021 worden de beschadigde kantstroken van de Jan Vanderstraetenstraat hersteld. Om deze werken te kunnen uitvoeren, wordt de rijweg volledig afgesloten.

Gezien het asfaltwerken betreft, zijn deze zeer weersgevoelig en kunnen er aanpassingen in de planning optreden, al probeert de aannemer dit maximaal te vermijden.
Er geldt binnen de werkzone ook een parkeerverbod tussen 6 en 16 uur.

nacht van 25 op 26 november parkeerverbod in Zuun wegens werftransport voor nieuwe sporthal

ZUUN: – Op donderdag 25 november van 21 uur tot vrijdag 26 november 2021 om 10 uur is er een speciaal werftransport ingepland in kader van de bouw van de sporthal.

Er geldt in die periode dan ook een een parkeerverbod in volgende straten:
• Stijn Streuvelslaan (beide zijden)
• Sportlaan (beide zijden)
• Van Cotthemstraat ter hoogte van de Daddykate Family
• Ook de parkeerplaatsen aan de sporthal zullen op dat moment niet bruikbaar zijn.

Zie ook ons artikel van 16/11/2021 – stand van zaken bouw nieuwe sporthal Wildersportcomplex + timing

Deze diashow vereist JavaScript.