RSS

Dagelijks archief: augustus 23, 2017

10 jaar brouwerij Belgoo

ZUUN: – In september bestaat de ambachtelijke brouwerij Belgoo 10 jaar. 
Tijd voor een gesprekje met brouwer Jo Van Aert in zijn brouwerij in de Georges Wittouckstraat.
2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_Jo-Van-Aert
Een brouwer zit dikwijls eenzaam in zijn brouwerij, denk je er soms aan ik ben eigenlijk bijna 10 jaar bezig?
Jo Van Aert:” ja, ja binnenkort in september zijn we 10 jaar bezig. Dus de tijd gaat eigenlijk ongelooflijk rap. Al die jaren is het boeiend gebleven omdat het eigenlijk nooit het zelfde is wat je doet er zit steeds verandering in. Je kan steeds met iets nieuw beginnen omdat je bij bier honderdduizend variabelen hebt. Niet alleen qua ingrediënten maar ook qua vergisting dus veel meer dan bij wijn. Je kan met bier ongelooflijk veel kanten uit en je amuseren tijdens het brouwen. Je weet de verkoop zelf is nooit echt mijn ding geweest en vandaar ook dat we altijd klein blijven. Ik heb daar ook bewust voor gekozen, ik wil niet groot worden zo kan ik het controleerbaar houden en concentreren op een goed product. Het moet plezant blijven! ”

2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_02Jo er zijn weer enkele nieuwe biertjes op komst?
Jo Van Aert: “ Ja we zijn weer een paar nieuwe dingen aan het doen. Het eerste is ons ‘Saisonneke’, mijn persoonlijk lievelingsbier, dat is een bier met heel weinig alcohol (4,4%) maar met een goede bitterheid en goed dorstlessend. We hebben er nu een biologische versie van gemaakt. Het is nog niet op de markt want het is pas gisteren afgevuld. Dus binnen goed tien dagen gaan we het eerste flesje open doen en dan het proberen aan de man te brengen hé.
We zijn ook terug begonnen met het brouwen van de ‘keekebisj’ dat is ons bier dat iets steviger is van alcoholpercentage (8,0%) Met vooral Mandarina Bavaria hop erin. Dus dat is een bier om op je gemak van te genieten. Dus dat ben ik nu aan het brouwen om klaar te zijn tegen de herfst.
Ook de ‘Luppo extra’ verandert iedere keer. De laatste versie die we nu op vat afgevuld hebben is de ‘Luppo extra 7’ en dat is met een nieuwe Duitse Ariana hop met ook een hele mooie mix van zuiders getinte aroma’s. Er zit zelfs een klein beetje vanille in en voor de rest oa. Citrus niet op zijn Amerikaans maar op zijn Europees dus subtiel.”

2017-08-23_10_jaar_brouweri_Belgoo_01Je experimenteert ook met een lambiekbier?
Jo Van Aert: “Nieuw is dat we nu ook experimenteren met bier met 100% spontane vergisting. Daarmee zijn we begin dit jaar, dus in de winter, begonnen. De brouwsels zijn ondertussen een half jaar oud. Het eerste eiken vat hebben we eens afgevuld als test en ik mag zeggen dat er heel veel lekker melkzuur inzat. We hebben enkele vatjes in de lokale horeca laten testen en de feedback die we daar van kregen was positief. Het is helemaal gebrouwen volgens de traditie zonder er gist aan toe te voegen. Dus enkel met de ‘biskes’ van de Zennevallei.
Ik was als brouwer op zoek naar iets nieuw om niet 2017-10-01-affiche-10jaarsteeds hetzelfde te doen want dan wordt het op den duur een sleur en dat wou ik vermijden. Vandaar dat we met die spontane vergisting begonnen zijn met experimenteren. We hebben er nu een 16.000 liter van afgevuld dus hopelijk komen er lekkere dingen uit voort. Maar het zit wel goed denk ik. Ik heb het ook al laten proeven aan andere geuze brouwers die zagen toch dat het goed kon worden.
Tegen het einde van het jaar zal ik een goed idee hebben van wat er uit komt.
De productie van dit bier verloopt trouwens gescheiden van onze normale productie. Alles wat betreft de spontane gisting bieren gebeurt buiten het standaard brouwerij gebouw ook de afvulling. Kwesties van geen kans te hebben van bier infecties. ”

Op het 18-de Bierweekend van de Lambikstoempers (26 en 27 augustus 2017 ) Krijgt men een primeur ?
Jo Van Aert: “Ja men zal daar een vatje van lambiek kunnen proeven waar we om toch een beetje de prikkeling in te hebben een sap van kersen en rode besjes bijgevoegd hebben. De vruchten komen uit de tuin van collega Serge. We hebben die dan gekookt tot een dikke fruitmassa en dat hebben we bij enkele vatjes toegevoegd om daar dan een hergisting op vat te krijgen gecreëerd door die suikers van dat sap. Dus dat gaat een heel licht toetske geven maar je zal een verrassing ervaren op het bierweekend van de Lambikstoempers.”

Meer info: www.belgoobeer.be

Zie ook onze eerder gepubliceerd artikel: 26/02/15 – Vandaag werd de nieuwe brouwerij van Belgoo bieren opgestart

 
Reacties staat uit voor 10 jaar brouwerij Belgoo

Geplaatst door op augustus 23, 2017 in actualitiet, Sint-Pieters-Leeuw, streekproducten, Zuun

 

Tags: , , , , ,

RUP Wilderplein – Onderzoek Milieueffectrapportage

SINT-PIETERS-LEEUW: – Het college van burgemeester en schepenen heeft de eer u mede te delen dat, in uitvoering van het decreet van 5 april 1995 houdende algemene bepalingen inzake milieubeleid, zoals herhaaldelijk gewijzigd en het besluit van de Vlaamse regering betreffende de milieueffectrapportage over plannen en programma’s van 12 oktober 2007, het onderzoek tot milieueffectrapportage uitgewezen heeft dat het RUP Wilderplein geen aanleiding geeft tot aanzienlijke negatieve milieugevolgen en dat de opmaak van een plan-MER niet nodig is.
Het dossier is behandeld onder het nummer SCRPL16282.
De screeningsnota’s en de beslissingen kunnen geraadpleegd worden op de webstek van de Dienst Mer, www.mervlaanderen.be en op het gemeentehuis, dienst Ruimtelijke Ordening.

 
Reacties staat uit voor RUP Wilderplein – Onderzoek Milieueffectrapportage

Geplaatst door op augustus 23, 2017 in actualiteit, Sint-Pieters-Leeuw

 

Federale Wegpolitie waarschuwt voor oplichters op parkings

BELGIË: – De Federale Wegpolitie stelt vast dat er sinds enige tijd en met de regelmaat van de klok mensen worden opgelicht op parkings langs de autosnelwegen. De daders gebruiken daarbij vaak dezelfde modus operandus.


Nietsvermoedende slachtoffers stoppen aan één van de tankeilanden. Even later worden ze in het Engels aangesproken door een man die duidelijk vertelt dat hij het slachtoffer is geworden van diefstal waarbij zijn portefeuille en gsm zijn gestolen. Hij toont zijn wagen, die meestal iets verder staat geparkeerd, en vraagt om geld zodat hij de overtocht naar het Verenigd Koninkrijk kan betalen. Wanneer het slachtoffer hierop ingaat en hem het geld geeft, tracht hij nog meer geld te ontvangen, door onder andere voor te stellen om samen naar een geldautomaat te rijden. Om geloofwaardig over te komen overhandigen ze een visitekaartje van nepfirma’s of een nepjuweel. Vaak zit er ook een kind achteraan in de wagen van de daders. De gegevens die de daders achterlaten aan de slachtoffers zijn vals. Ze beloven het geld terug te storten van zodra ze het Verenigd Koninkrijk hebben bereikt. Op die manier winnen ze enkele dagen de tijd vooraleer het slachtoffer zich realiseert dat hij zijn of haar geld niet meer zal terug zien. De daders zijn een rondtrekkende groep, afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk of Ierland. Ze zijn erg opdringerig, stellen zich verbaal assertief op en worden steeds agressiever om hun doel te bereiken.
federale-politieDe politie raadt aan om zeker niet in te gaan op het verzoek van de daders wanneer u wordt aangesproken. U neemt in dat geval best zo snel mogelijk contact op met de politie, waarbij het ook nuttig is om de nummerplaat van het voertuig, samen met het merk, type en kleur door te geven, ter plaatse aan de Federale Wegpolitie of later aan de Lokale Politie.

 
Reacties staat uit voor Federale Wegpolitie waarschuwt voor oplichters op parkings

Geplaatst door op augustus 23, 2017 in actualiteit, Sint-Pieters-Leeuw

 

agenda: Gordelaperitief – waterwandeling & gin-tasting

De Watertocht - lopen op het water (Large)SINT-PIETERS-LEEUW: – Zaterdag 2 september 2017 serveert de gemeente het aperitief van het Gordelfestival, letterlijk én figuurlijk.

Marleen De Kegel, schepen voor Toerisme: “Als opwarmertje voor alle tochten daags nadien, kan je al even mee de benen strekken langs de kortste tocht van 4 km. Stap mee OVER het water en beklim onze nieuwste uitkijktoren. Van daaruit heb je een prachtig zicht op de kronkels van de Zuun.

Terug in het Colomapark wacht de deelnemers aan De Watertocht een gin-tasting van Leeuwse makelij.
Het Radio 2-programma De Week van Niels polst, live vanuit het Colomapark, tussen 16 en 18 uur hoever het al staat met de voorbereidingen van het Gordelfestival.

Afspraak om 14.30 uur in het Colomapark. Goed schoeisel is aanbevolen.

 
Reacties staat uit voor agenda: Gordelaperitief – waterwandeling & gin-tasting

Geplaatst door op augustus 23, 2017 in agenda, event, Sint-Pieters-Leeuw, wandelen, wandeling

 

Tags: , , ,

agenda: Eddy Merckx Classic rijdt zaterdag door gemeente

2017-08-23-eddyVLEZENBEEK: – Zaterdag 26 augustus 2017 staat de Eddy Merckx Classic, de vierde tocht van de Continental Cycling Heroes Tour, op het programma.
Deze 3 toertochten van 85, 117 en 155 km met start en aankomst aan het Koning Boudewijnstadion in Brussel rijden ook door Sint-Laureins-berchem, Oudenaken en Vlezenbeek.

De Continental Cycling Heroes Tour is een serie toertochten waarbij fietsers kennis kunnen maken met het favoriete parcours van wereld- en olympische kampioenen. Na Fabian Cancellara, Philippe Gilbert en Greg Van Avermaet is het op zaterdag 26 augustus de beurt aan de inmiddels 72-jarige Eddy Merckx. De Kannibaal zal de sportievelingen persoonlijk gidsen door het wondermooie Pajottenland.

 
Reacties staat uit voor agenda: Eddy Merckx Classic rijdt zaterdag door gemeente

Geplaatst door op augustus 23, 2017 in agenda, Oudenaken, Sint-Laureins-Berchem, Sint-Pieters-Leeuw, Vlezenbeek

 

Tags: , , , , ,