RSS

Dagelijks archief: juli 20, 2016

Nieuwe oogst Tiense krieken komt aan in Belle-Vue brouwerij Sint-Pieters-Leeuw

SINT-PIETERS-LEEUW: – Deze ochtend werden in de De Belle-Vue brouwerij aan de Bergensesteenweg de eerste krieken uit Tienen door Katrien Partyka, burgemeester van Tienen, symbolisch overgedragen aan de brouwmeester van Belle-Vue en aan burgemeester Luc Deconinck van Sint-Pieters-Leeuw.


Voor het brouwen van de Kriekenlambiek, een biersoort van spontane gisting op basis van krieken, gebruikt Belle-Vue zowel Gorsem als Kelleris krieken uit Tienen. Dankzij de combinatie van de krieken en de jonge lambiek krijgt men een spontane gisting van het bier én de frisse en welbekende smaak. De Gorsem kriek levert een sterker aroma, terwijl de Kelleris kriek meer sap biedt en het geheel zachter van smaak maakt. Tijdens het brouwproces worden 80 kg krieken per 600 liter lambiek toegevoegd.

De kriekenoogst is voor ons altijd een belangrijke periode,” vertelt brouwmeester Fouad Krouchi. “Voor het brouwen van onze Belle-Vue kriekbieren gebruiken we steeds krieken uit Tienen. Die worden na de oogst meteen van de boomgaard naar de brouwerij gebracht waar deze onmiddellijk in de lambiek verwerkt worden. Na een rijpingsproces van ongeveer zes maanden hebben we dan een echte Kriek Belle-Vue.”

Eens in de brouwerij mengt  of versnijdt de brouwmeester de krieken met verschillende jaargangen Lambiek om zo de ideale samenstelling te bekomen. De krieken worden met pit in de vaten Lambiek gestort om ze vervolgens 6 maanden te laten rijpen.

Er is een onlosmakelijke band tussen Tienen en Sint-Pieters-Leeuw – en dat dankzij de krieken”, zegt Katrien Partyka, burgemeester van Tienen. “We zijn erg trots op onze krieken als streekproduct en op onze landbouwers die met hart en ziel werken aan een optimale oogst. Het doet dan ook plezier om op die manier bij te dragen aan de ontwikkeling van andere streekproducten zoals de Kriek Belle-Vue.
De band tussen Sint-Pieters-Leeuw en Tienen gaat dankzij de krieken en ons Kriekenbier al meer dan honderd jaar terug” vertelt Luc Deconinck, burgemeester van Sint-Pieters-Leeuw. “Het is een traditie en een ambacht die al jaar en dag mee de identiteit van Sint-Pieters-Leeuw bepaalt. We zijn dan ook bijzonder trots dat we vanuit onze gemeente de Belgische biercultuur mee hoog houden.

 
Reacties staat uit voor Nieuwe oogst Tiense krieken komt aan in Belle-Vue brouwerij Sint-Pieters-Leeuw

Geplaatst door op juli 20, 2016 in actualiteit, Sint-Pieters-Leeuw

 

Tags: ,

sinds 1 juli zo’n 40 inbraken in de Zennevallei

logo_inbreker-diefstal-overvalZENNEVALLEI: – Politiezone Zennevallei waarschuwt: Dieven op de loer!

Het is vakantie. Lekker warm, deuren en ramen open, aangenaam terrasjesweer of tijd voor een uitstapje. Echter… Wees op uw hoede. Voor dieven is het nooit vakantie.

Zo werden al sinds 1 juli net geen 40 inbraken vastgesteld, waarvan 11 pogingen. Het merendeel van de inbraken gebeurde via de voor- of achterdeur of het raam. De gestolen goederen zijn van allerlei aard: werkmateriaal, juwelen, geld en informatica-materiaal.

Ook voertuigen en bromfietsen zijn niet vrij van diefstal. De afgelopen drie weken werden al 7 diefstallen van fietsen aangegeven, waarvan 1 poging en 12 diefstallen uit voertuigen. Wellicht zijndit er dus meer, want niet iedereen doet aangifte.

Iets verdacht gezien?
Laat het de politie weten! 101 of 112
of voor niet dringende vragen of meldingen 02 363 93 00.

Uw woning beveiligen
Wil u graag meer weten hoe u uw woning kan beveiligen en diefstal in uw woning kan voorkomen?
Op www.veiligewoning.be krijgt u gedetailleerd advies voor de beveiliging van elk vertrek in uw woning.

Hierbij al enkele tips:
– Laat geen waardevolle voorwerpen in het zicht van iedereen rondslingeren.
– Zet de kartonnen verpakking van je nieuwe toestellen niet voor de deur, anders zien inbrekers al snel wat er te stelen valt.
– Doe altijd ramen en deuren op slot, ook als je maar voor even afwezig bent. Laat de ramen niet op kiepstand staan.
– Geef je woning een bewoonde indruk wanneer je met vakantie vertrekt: vraag aan een buur of familielid om de brievenbus leeg te maken, het gras te maaien, de rolluiken op en af te laten, …
– Meld ieder verdacht element in de straat of bij je buren aan de politie.
– Versterk je deuren met een veiligheidscilinder, een rozet of extra sloten.
– Laat eventueel een veiligheidsglas plaatsen (gelaagd glas) of plaats rolluiken.

Hou er ook goede gewoonten op na om een inventaris bij te houden van waardevolle voorwerpen.
Hou de facturen en het serienummer ook bij en maak een foto. Op die manier kan de politie jouw goederen gemakkelijker teruggeven wanneer ze teruggevonden worden.
Als u overweegt een elektronisch beveiligingssysteem te plaatsen, weet dat dit alleen maar interessant is als de woning al correct beveiligd is. Dit systeem vertraagt de inbreker immers niet, maar kan hem wel afschrikken.

 
Reacties staat uit voor sinds 1 juli zo’n 40 inbraken in de Zennevallei

Geplaatst door op juli 20, 2016 in actualiteit, politie, Sint-Pieters-Leeuw

 

Tags: ,