Brouwerij Lindemans en Mikkeller lanceren SpontanBasil

0032 0478 391 327VLEZENBEEK: – Dat Lambiek een versatiel bier is, behoeft geen verder betoog. Waar de grens ligt, dat moeten we nog ontdekken. En grenzen, dat is iets waar ‘gipsy brewery’ Mikkeller graag naar op zoek gaat. En dus kloppen ze op een dag aan bij Brouwerij Lindemans. Het resultaat? SpontanBasil. Een authentieke oude geuze die met verse basilicum een verrassend frisse smaak meekreeg.

‘Sour is the new bitter’
Bittere bieren zijn nog altijd populair. De IPA’s en dry-hoppings stonden nog nooit zo talrijk in onze winkelrekken. Intussen groeit wereldwijd de interesse in ‘zurige bieren’ en voelen de lambiekbrouwers uit de Zennevallei de vraag naar hun ‘lambiekbieren’ gevoelig stijgen. Door de uitbreiding van de productiecapaciteit heeft Lindemans de mogelijkheid om opnieuw aan productontwikkeling te doen en creatief in te spelen op deze nieuwe trend. Uiteraard steeds met respect voor het moederbier lambiek.

The Belgian Lambics have something mysterious about them”, zegt Mikkel Borg Bjergsø, oprichter van Mikkeller. “The spontaneous fermentation process adds to that mystery. We have been experimenting with pretty much all beer styles, and finally we got to work with Lindemans Lambic!”

SpontanBasil
Het eigenzinnige resultaat van de samenwerking tussen Lindemans en Mikkeller is in een beperkte oplage van 25.000 75cl flessen vanaf half mei te vinden bij de betere bierenspeciaalzaak en bij Delhaize.

SpontanBasil, is exact geworden wat we voor ogen hadden bij de eerste verkennende gesprekken.”, zegt Geert Lindemans, General Manager van Brouwerij Lindemans. “Een complexe maar verrassend frisse lambiek, perfect om te drinken als aperitief of als begeleider van een lekker (zomers) gerecht.”
2015-05-04-Lindemans-75-cl-Spontanbasil_02 2015-05-04-Lindemans-75-cl-Spontanbasil_03 2015-05-04-Lindemans-75-cl-Spontanbasil_04
SpontanBasil is een assemblage van op eik gerijpte, 1 en 2 jaar oude lambiek verrijkt met verse basilicum. De jonge lambiek bevat nog voldoende gisten en suikers voor hergisting op de fles. Bij dit proces ontstaat ook koolzuurgas, dat voor een mooie sprankeling en schuimvorming zorgt.
Alcoholvolume 5,5´%
kleur: Goudblond, lichtjes troebel
smaak: SpontanBasil combineert het de zure smaak van lambiek met het aroma van verse basilicum. Intrigerend en complex smakenpalet afgerond met een droge, fris-zurige afdronk.
schenktemperatuur: 5°C

Foodpairing
Bier en eten worden steeds vaker gekoppeld. Restaurants begrijpen dan ook meer en meer dat niet enkel wijn een goede begeleider kan zijn voor een gerecht.

“Ik ben als Belg bijzonder trots op onze biercultuur en dat weerspiegelt zich ook in mijn uitgebreide bierkaart en experimentele gerechten.”, zegt Vincent Florizoone, chef-kok in Restaurant Grand Cabaret in Nieuwpoort en pionier in koken met bier.
Toen Brouwerij Lindemans me vroeg om enkele gerechtjes te bedenken die perfect passen bij hun SpontanBasil, twijfelde ik dan ook geen seconde om ermee aan de slag te gaan.”
2015-05-04-Lindemans-groepsfoto-personeel
Meer info: www.lindemans.be

bestel kaarten voor musical On/Off stage: #Kl@ver4 op 30 en 31 mei 2015

SINT-PIETERS-LEEUW / HALLE: -Met het artistieke project ON/OFF Stage, een intergemeentelijke samenwerking tussen CC Coloma, CC ’t Vondel en zangvereniging Redoris uit Vlezenbeek, werd een nieuwe uitdaging aangegaan. Een musical maken door en voor jongeren was de ambitie. Veel repetities later is het tijd voor het ‘ON Stage’ gedeelte: musical #kl@ver4 in CC ’t Vondel. Bestel nu je kaarten voor 30 en 31 mei 2015.
2015-05-04-groepsfoto-on-off-stage-klaver4
Kom deze jongerenmusical ontdekken en geniet van een verhaal vol muziek, dans, vriendschap, liefde en een vleugje humor

#Kl@ver4 is een verhaal waarin we vier jongeren volgen in hun zoektocht naar geluk. Fleur, Esther, Oscar en Sam zijn net afgestudeerd aan de middelbare school en staan aan het begin van een nieuwe fase in hun jonge leven. Ze gaan elk hun eigen weg en doen er alles aan om hun hechte vriendschap in stand te houden. Maar kan vriendschap grote afstanden overbruggen? Kan je de toekomst vastleggen op papier? Heb je je geluk zelf in de hand? En bestaat er een oprechtere liefde dan de liefde voor chocolade?

Voor kinderen vanaf 8 jaar – € 10 – 30 mei om 20u – 31 mei om 15u.
tickets online te koop via: www.vondel.be
2015-02-07-cast-klaver4_musical_on-off-stage

agenda: Goed gemutst kinderfuif en fuif

2015-05-09-affiche-goed-gemutst-party_versie2VLEZENBEEK: – De Ouderraad AMB Vlezenbeek organiseerd op zaterdag 9 mei 2015 de “Goed gemutst kinderfuif en fuif” ten voordele van van de ouderraad en dus ook van de kleuters en leerlingen van de Avé Maria Basisschool te Vlezenbeek in de schuur van Bart Keymolen te Vlezenbeek.

We starten omstreeks 19u met een heuse kidsfuif tot 21u en vanaf dan gaan we over naar het grotere werk voor de ouders.
Locatie:Schuur Keymolen in de Konijnestraat 86 te Vlezenbeek

10 de Toer de Geuze groot succes bij brouwerij Lindemans

VLEZENBEEK: – De 10de editie van de Toer de Geuze lokte massaal veel bierliefhebbers uit binnen- en buitenland naar het Pajottenland en de Zennevallei. Heel veel mensen maakten van de gelegenheid gebruik om naar de uitbreiding (zie artikel 28/04/15) van brouwerij Lindemans in Vlezenbeek te gaan kijken.
Lindemans zorgde voor rondleidingen in de brouwerij, foodpairing en kinderanimatie.
2015-05-03-toerdegeuze_Lindemans_02
Geert Lindemans: “We zien dat de interesse in die echt specifieke smaken van Lamnbiek meer en meer toenemen zeker in het buitenland waar echt de Belgische biercultuur beginnen te ontdekken. En echt willen proeven van alle smaken die wij te bieden hebben.

Zo liepen er tussen de brouwketels en in de recent geopende nieuwe afdeling, waarmee de productiecapaciteit verdubbelde Nederlanders, Chinezen, Amerikanen, Ieren, Italianen, Engelsen,…

Deze diashow vereist JavaScript.


De Lindemans-brouwerij mocht maar liefst 3.750 bierliefhebbers verwelkomen tijdens deze editie van de Tour de Geuze.

uitgeregende fiets- en wandeltocht KLJ Vlezenbeek

VLEZENBEEK: – Zondag organiseerde de KLJ van Vlezenbeek zijn jaarlijkse fiets- en wandeltocht met barbecue.
2015-05-03-KLJ_fiets-wandel-BBQ_12
De voormiddag kondigde zich veel belovend aan met reeds 120 inschrijvingen, doch het weer was spelbreker voor de namiddag met enkele fikse regenbuien. Gelukkig voor de KLJ kon de barbecue rekenen op heel wat sympathisanten.

Deze diashow vereist JavaScript.

voetbaluitslagen 3 mei 2015

voetbal_nieuwsblog_Sint-Pieters-Leeuw_logoDe voetbaluitslagen van de ploegen uit Sint-Pieters-Leeuw.

Tweede Prov. C – Prov. Brabant – 2014-2015
FC Borght – SK Leeuw A 2-1
Derde Prov. C – Prov. Brabant – 2014-2015
Galmaarden – KV Zuun A 1-4
KV Brucom Sportief – Beersel Drogenbos B 1-5
Vierde Prov. C – Prov. Brabant – 2014-2015
Saintouise – FC Negenmanneke 2-6
SK Leeuw B – SK Vlezenbeek 3-0
Rodienne De Hoek – KV Zuun B 2-2
Dames 2de provinciale B – Prov. Brabant – 2014-2015
SK Leeuw A (Leeuwinnen) /
Dames 3de provinciale B – Prov. Brabant – 2014-2015
Stephanois – SK Leeuw A (Leeuwinnen) 3-1

eind mei dynamische sluis in Herdeweg

GEMEENTERAAD_Sint-Pieters-Leeuw_bannerSINT-PIETERS-LEEUW: – Weetjes uit de gemeenteraad van donderdag 30 april 2015.

Op basis van de resultaten van de verschillende overlegmomenten met de betrokken actoren en evaluatie naar aanleiding van de ingevoerde sluipwerende maatregel “Boomstructuur Vlezenbeek”, wordt voorgesteld om de tractorsluis met karterblok in de Herdeweg te verwijderen en te vervangen door een dynamische sluis met selectieve doorgang.

De werken voor de aanleg van de dynamische sluis aan de Herdeweg t.h.v Kortvondelweg  zullen eind mei plaats vinden.

2015-05-04-grafiek_dynamische-sluis-HerdewegUit de gemeenteraad:

De testopstelling met de 4 tractorsluizen heeft de beoogde doelstelling bereikt, aangezien het sluipverkeer in het binnengebied “Brusselbaan-Vlezenbeeklaan-Postweg” effectief wordt geweerd en geen nadelige effecten op het hoofdwegennet zijn waargenomen.
Door minimaal één en maximaal twee van de vier karterblokken te vervangen door een systeem van dynamische sluizen met selectieve doorgang, blijft het principe van de boomstructuur met 4 statische sluizen bestendigd. Aan de gemeenteraad wordt gevraagd om de modaliteiten in verband met het selectief gebruik van de dynamische sluizen vast te stellen.

Het budget 2015 voorziet in de inrichting van een dynamische schuifpoort met camerabewaking in de Herdeweg t.h.v. het gebouw nr. 35 te 1602 Vlezenbeek.
De inrichting van een dynamische schuifpoort met selectieve doorgang en camerabewaking beoogt een beperkte versoepeling van een geslaagde testopstelling met vier karterblokken in het binnengebied “Brusselbaan-Vlezenbeeklaan-Postweg” om het sluipverkeer in dit gebied effectief te weren zonder nadelige effecten op het hoofdwegennet te veroorzaken.

De camerabewaking t.h.v. de dynamische schuifpoort is een flankerende maatregel met als doel een technologisch systeem aan te reiken om vandalismebestrijding in deze niet-besloten plaats te ondersteunen.

Zie ook ons artikel van 05/12/2014 – poortsysteem met code om sluipverker tegen te gaan.