BELGIË: – Onder begeleiding van Aspirant Baker met voorzitter Guido Devillé uit Sint-Pieters-Leeuw zullen ook twee Belgische jongeren de kans krijgen zicht te meten met internationale rivalen van 5 tot 7 november 2012 in Rouen in Frankrijk.
Na weken van oefenen en enkele hindernissen zal België dit jaar maar met één deelnemer aanwezig zijn. Door omstandigheden haakte één van de deelnemers noodgedwongen af.
Guido Devillé, Voorzitter Aspirant Baker: “ Cicero Guiliano uit Houthalen zal onze vlag vertegenwoordigen. Hij eindigde tijdens het Belgisch kampioenschap op de 4de plaats en won de prijs van de creativiteit.
4 soorten broodjes, 4 soorten brioches, 4 soorten koffiekoeken en een assortiment broden. Dit is de opdracht die hij moet klaren in 6 uur tijd. Hierbij nog een sierstuk met als thema Olympische spelen.
Guiliano trainde onder begeleiding van het Aspirant Baker team. “.
Aspirant Baker werkt al jaren aan de promotie van het bakkersberoep. Bakker is immers nog steeds een knelpuntberoep en bakkerijen vinden zeer moeilijk personeel. Gelukkig noteren de Vlaamse bakkerijscholen dit schooljaar een opmerkelijke stijging in het aantal. Dus we kunnen voorzichtig stellen dat het bakkerijberoep terug in de lift zit.
Meer info: www.aspirantbaker.be
