tv-programma chef in nood bij restaurant brasserie Van Gogh

VLEZENBEEK: – Stéphane Buyens sluit dit ‘Chef in Nood’-seizoen (VTM) af in Vlezenbeek bij restaurant-brasserie Van Gogh. Te bekijken op VTM op dinsdag 28 februari 2012 om 21.35.

Leo heeft de zaak al twintig jaar en die groeide uit tot een begrip in de streek. Zo’n tien jaar geleden stapte zoon Sebastien mee in de zaak om samen verder te bouwen aan het succes. Ondanks de inspanningen keert het tij. Leo vertelt dat ze sinds twee jaar achteruit gaan en dat ze de extra’s die ze in de zomer verdienen weer kwijtspelen in de winter. Er moet dus actie ondernomen worden.

Bij zijn eerste bezoek observeert Stéphane Buyens de zaak met al zijn zintuigen. Zijn analyse is duidelijk: er is veel potentieel cliënteel van de bedrijvencentra in de buurt, Van Gogh is in een mooi en proper pand ondergebracht, het interieur is mooi en clean, de bediening is goed. Maar één blik op de uitgebreide menukaart en de chef weet dat er met zoveel gerechten niet gewerkt kan worden met dagverse en kwaliteitsvolle producten. En dat proeft hij ook wanneer hij de salade Vincent en de klassieker vol-au-vent als culinaire kennismaking neemt.

Stéphane is vastbesloten de routinekeuken van Van Gogh op te doeken, de menukaart drastisch in te krimpen en de gerechten die wel op de kaart blijven een restyling te geven zodat ze up to date worden. En hij wil dat er gewerkt wordt met dagverse en kwaliteitsvolle streekproducten. Kortom, het nieuwe concept moet bestaan uit hedendaagse brasseriegerechten met superverse streekproducten die de werknemers van de bedrijven in de buurt ook naar de Van Gogh lokken.

De sterrenchef is ook van mening dat de communicatie tussen de zaal en de keuken moet verbeterd worden. Kwestie van alle neuzen in de dezelfde richting te krijgen, neemt hij Leo en Sebastien samen met hun koks David en Christophe mee op een streekgerechtenpromenade door het Pajottenland.

‘Chef In Nood’, dinsdag 28 februari 2012 om 21.35 uur op vtm.

Brasserie Vincent & Restaurant Van Gogh

Dorp 21 te Vlezenbeek
Tel: 02 / 532.22.09

www.van-gogh.be

Aangekondigde verkeerscontrole: 29 februari 2012

SINT-PIETERS-LEEUW: – De lokale politie van Sint-Pieters-Leeuw kondigt op haar website een controle aan van ‘gordeldracht’ op woensdag 29 februari 2012

In uitvoering van het actieplan verkeersveiligheid worden zeer regelmatig verkeerscontroles uitgevoerd in Sint-Pieters-Leeuw.
Een beperkt aantal van deze verkeerscontroles wordt op voorhand aangekondigd via: www.lokalepolitie.be/5414

Sint-Pieters-Leeuw, Halle en Beersel gaan hetzelfde toewijzingsreglement gebruiken voor sociale huurwoningen

SINT-PIETERS-LEEUW: – Mensen uit de streek krijgen vanaf 1 maart voorrang als ze een sociale woning willen huren in Sint-Pieters-Leeuw, Halle en Beersel. De drie gemeenten gaan hun huurreglement in die zin aanpassen.

De drie nieuwe gemeentelijke toewijzingsreglementen geven uitdrukkelijk voorrang aan de kandidaat-sociale huurders die hier sinds hun geboorte wonen, als minderjarige minstens 10 jaar gewoond hebben of minimaal 10 jaar in de gemeente woont of gewoond heeft.
Dit geldt voor alle sociale huurwoningen van zowel de sociale huisvestingsmaatschappijen Woonpunt Zennevallei, de Gewestelijke Maatschappij voor volkshuisvesting als van de sociale verhuurkantoren WEBRA en Zuidkant.

Schepen Huisvesting Sint-Pieters-Leeuw, Jos Speeckaert:
Onze huidige inwoners dus de autochtone bevolking maken weinig kans op een sociale woning. Er zijn heel wat wachtlijsten momenteel. En zo krijgen we dikwijls de discussie van ‘ons eigen inwoners krijgen geen kansen meer op een sociale woning.’ Die moeten dan verhuizen naar omringende gemeenten ook omdat de prijzen bij ons zo duur zijn en alle sociale woningen ingenomen zijn. Daar wordt nu een halt aan toegeroepen.”

Directeur Woonpunt Zennevallei, Karel Gutschoven: “Op die manier maken Sint-Pieters-Leeuw, Halle en Beersel ten volle gebruik van de beleidsmarge die hen gelaten wordt om een antwoord te bieden op de sociale verdringing in de Vlaamse Rand rond Brussel. De Meest kwetsbaren in onze samenleving voelen dit het hardst aan. Vandaar de uitdrukkelijke voorrang voor de sociale huurder die sinds zijn geboorte woont. In tweede instantie is de sociale huurwoning voor wie hier als minderjarige of erna minstens 10 jaar gewoond heeft. Daarna blijven de algemene regels gelden. Met name voorrang voor wie de laatste 6 jaar minstens 3 jaar in de gemeente woont en kandidaten uit het werkgebied van de sociale woonactor. Tot slot komen de kandidaat-huurders zonder lokale binding in aanmerking.”

Dankzij dit reglement zijn kandidaat-huurders uit de gemeente beter beschermd tegen sociale verdringing. Dit betekent ook een versterking van de eigenheid van de streek.

Voorzitter Woonpunt Zennevallei, Oscar Decoster: ” We hebben vandaag het toewijzings reglement voor onze huurders aangepast. In die zin dat mensen die uit eigen streek komen en die een lokale binding hebben, sneller op de lijsten naar boven komen en dus met andere woorden dat zij eigenlijk meer dan nu het geval is prioriteir in het systeem van toewijzing terecht komen.

agenda: 45ste Parochiefeest

VLEZENBEEK: – Graag nodigen we u en uw familie uit op het ’45ste PAROCHIEFEEST’.

met op het menu : steak en haantje
op zaterdag 3 maart 2012 van 18 tot 21 uur
op zondag 4 maart 2012 van 11 tot 16 uur
in de parochiezaal, dorp 48 te 1602 Vlezenbeek

De opbrengst investeren we in nieuwe stoelen voor onze parochiezaal
HARTELIJK WELKOM
vanwege Pater Sus & parochiale werkgroepen