Guido Devillé in Togo

SINT-PIETERS-LEEUW: –  Bakker Guido Devillé is voor ex-change in  Togo, Lomé. Hij start  er het projeect  ‘opleiding bakkerij’op.

Voor dit project kreeg hij ook de financiële steun van de gemeente Sint-Pieters-Leeuw.
Guido laat iedereen zijn wedervaren in Togo volgen via een blog. Zo kan iedereen merken dat een bakkerij uitbaten ginder niet zo evident is.
Lees onderstaand wat Guido vandaag 2 november 2010 schreef:

Gisteren hebben we in de namiddag samen gezeten met de chef banketbakker.
Alles wat we gemaakt hadden werd zorgvuldig in een receptenboekje geschreven.
Na een drukke werkdag namen we even de tijd om in de bar een lekkere frisse pint te drinken.
Boma kwam met een zorgzaam gezicht naar ons toegestapt. hij had net een bestelling gekregen van 112 toastbroden.
Bij ons zou dit geen probleem zijn. Maar hier hadden ze maar 23 vormen.
Guy en ik keken elkaar aan, dronken onze pint uit en gingen naar de bakkerij.
Boma volgde ons en wist niet wat er gebeurde.
We zetten onmiddellijk de bakkers aan het werk om een deeg te maken.
Samen met hen verwerkte we deze deeg. Een deel in de platen, deze plaatsten we kort bij de oven, een deel op planken in de banketbakkerij.
Een deel in de frigo en het laatste deel in de diepvriezer.
Ik legde aan de bakker uit hoe hij dit moest verwerken.
Boma geloofde zijn ogen niet.

Deze morgen waren we benieuwd hoe ze het er vanaf gebracht hadden.
Zoals het was voorgeschreven ( even aan de godsdienstlessen teruggedacht) bij de laatste oven liep het mis. Vergeten, broden te veel gebakken.
Het leukste moest dan nog komen; Al deze broden moesten gesneden worden. Weeral bij ons geen probleem.
Hier moest dit met een zaagmes. Guy en ik naar de supermarkt achter twee zaagmessen.Zoals je kan zien op de foto, al de broden werden met de hand gesneden.
Nadien hebben we dan toch onze opleiding kunnen verder zetten. Bladerdeeg producten; gozetten, ananaskoeken, streudels.

Je kan Guido volgen op: www.bloggen.be/bakker_guido_in_togo/

Dance O’ Mania wint in Turnhout

SINT-PIETERS-LEEUW: – Voor dansgroep Dance O’ Mania is het nieuwe dansseizoen goed begonnen.

Dance O' Mania wint in Turnhout

Zondag had voor Dance O’ Mania de wedstrijd-dansafdeling van de Leeuwse Turnkring hun eerste wedstrijd plaats in Turnhout georganiseerd door de Dansliga. Op de Nationale promotiewedstrijd showdance groepen behaalden de Superstars van Dance O’ Mania de eerste plaats.

Bron: Dance O’ Mania – meer info: www.leeuwseturnkring.be

agenda: 69ste herfstsalon

SINT-PIETERS-LEEUW:- Tentoonstelling ‘SPOREN’ in het kader van het 69ste herfstsalon door LeeuwArt – kunstkring van Sint-Pieters-Leeuw – i.s.m. het Gemeentelijk Cultureel Centrum Coloma.

De 69ste kunsttentoonstelling van LeeuwArt i.s.m. het G.C.C.Coloma spoort kunstenaar en kunstzoeker aan na te denken over wat we ontdekken in de creatie van ideeën.
Nadenken, mijmeren, dromen en sporen vinden van innerlijke rust…

Vernissage op vrijdag 5 november 2010 om 20.00 uur.
Op 11 november 2010 tijdens de jaarmarkt van 10.00 tot 19.00 uur.
ook op 5,6,7,13 en 14 november 2010 van 14.00 – 18.00 uur
Locatie: Gemeentehuis Sint-Pieters-Leeuw , Pastorijstraat 21