Pajotternijen… proeverijen
Vlaams-Brabant, en het Pajottenland in het bijzonder, zijn van oudsher een ware schatkamer van streekeigen delicatessen. Naast de rijkdom aan versproducten zoals aardbeien , druiven , volle grondwitloof en asperges vindt men hier ook tal van unieke bieren, jenevers, confituren, kazen en nog veel meer van dit lekkers.
U hoeft het bovendien echt niet ver te zoeken en u zou er versteld van staan welke van deze producten vlak bij uw deur door mensen van bij ons gemaakt en verkocht worden. Om u hiervan te overtuigen organiseert het gemeentebestuur van Galmaarden opnieuw het evenement “Pajotternijen”.
Tijdens het weekend van 26 en 27 april 2008 kan u in het Baljuwhuis terecht om er te proeven van verschillende typische streek- en hoeveproducten uit het Pajottenland. De aanwezige producenten geven er u bovendien graag uitleg over de specifieke bereidingswijze van hun product. Galmaarden kiest er resoluut voor om met de steun van de “streek- en hoeveproducenten” uit de omliggende Pajottenlandse gemeenten deze vorm van waardevol erfgoed niet in de vergeethoek te laten belanden.
Tsjechische folklore en Spaanse wijn
We maken er dit jaar een extra feestelijke editie van, dankzij de steun van Pajottenland+. Via het Europese project PromEUregion zorgt de Leader+groep Pajottenland+ voor een internationaal tintje. Zo kan u kennis maken met producten uit de Spaanse regio Valladolid. De Tsjechische Leader+groep ‘Micro-regio Buchlov’ zorgt voor folklore: keramiek en plaatselijke dranken.
Paardenhappening en paardentram
Door de samenwerking tussen de gemeente Galmaarden en Pajottenland+ komt er dit jaar ook een paardenhappening. U kan van dichtbij kennis maken met onze trots, het Belgisch Trekpaard, en met het Ardense trekpaard. In het ‘Naturpark Our’ uit de Luxembrugse regio Clervaux-Vianden bevindt zich een educatief centrum rond het Ardense trekpaard. In samenwerking met het Museum van het Belgisch Trekpaard uit Vollezele, en de Leader+groep uit Clervaux-Vianden, wordt er een heuse paardenhappening op het getouw gezet. Een wedstrijd kegelrijden en boomstamtrekken, een ambachtelijke hoefsmidse, een tocht met een authentieke paardentram,… De kracht van deze edele dieren, de Belgische en Ardense trekpaarden, zal u verbazen. In een bijhorende tentoonstelling ontdekt u ook het verschil tussen beide rassen. De paardenhappening heeft plaats in een weide aan de Brusselstraat, op wandelafstand van het Baljuwhuis. De Vollezeelse paardentram zorgt voor de verbinding met de streek- en hoeveproductenbeurs.
Koken met de beste Ladychef van België
Alsof dat nog niet genoeg is, zorgen we ook voor een kookdemonstratie op beide dagen. Op zaterdag kookt de gewezen eerste Ladychef van België Solange De Brouwer een typisch Pajottenlands gerecht en dessert. Op zondag staat een plaatselijke kookclub aan het fornuis.
Konijn met geuze, muziek en… een fotowedstrijd
Uiteraard zorgen we voor een echte volkse sfeer, eigen aan onze gemeente. Daartoe nodigen we ook de muzikanten van de Pajot Swing Jazz Band en Gerard Tancré uit. Op de tonen van hun volkse muzikale deuntjes kan u genieten van een typisch Pajottenlands tussendoortje. Aballon en Grimelfje zullen de kinderen verwennen. Pajottenland+ en VVV Markvallei organiseren een fotowedstrijd met streekeigen prijzen.
Beide dagen kan u ook genieten van de Pajottenlandse eetcultuur uit de vorige eeuw. De tentoonstelling ‘Konijn met geuze’ staat twee dagen opgesteld in het Baljuwhuis. De tentoonstelling en het gelijknamige boek bevatten Pajottenlandse gerechten en recepten zoals mattentaarten, oren en poten, plat special en Galmaardse ‘tatjespap’. Bekende kookvrouwen uit de streek doen hun verhaal. Bijdragen over geuze, aardbeien, ossentong voor kardinaal Suenens, of bier uit Galmaarden ontbreken evenmin. Tijdens Pajotternijen wordt het boek ‘Konijn met geuze’ te koop aangeboden.
Voor één keer mag u de uitdrukking “Kijken mag, maar aankomen niet!” vergeten.
Op zaterdag 26 en zondag 27 april 2008 (van 14 tot 20 u)
vindt u ons in het Baljuwhuis, Kammeersweg 2, 1570 Galmaarden
De paardenhappening heeft plaats in een weide aan de Brusselstraat, op wandelafstand van het Baljuwhuis. De Vollezeelse paardentram zorgt voor de verbinding tussen beide locaties.
www.pajotternijen.be – www.pajottenland.be
